@nullfra0ct: (*ˊᗜˋ*) @XC_animator | #fyp #foryou #Love #roblox #animationmeme ....идея не моя, тренд (?) — — — — — — — — — — — — — — рецепт макаронс Для крышечек: • Миндальная мука — 100 г • Сахарная пудра — 100 г • Яичные белки — 70 г (примерно от 2 яиц) • Сахар — 90 г Для шоколадной начинки (ганаша): • Темный шоколад — 100 г • Сливки жирностью от 33% — 100 г • Сливочное масло — 20 г Пошаговое приготовление 1. Подготовка сухих ингредиентов: Просейте миндальную муку и сахарную пудру через сито, чтобы избавиться от комочков. Смешайте их вместе. 2. Взбивание меренги: Взбейте яичные белки до легкой пены, затем постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать на средней скорости до плотных и устойчивых пиков. 3. Макаронаж: Добавьте сухую миндальную смесь к взбитым белкам. Аккуратно вымешивайте тесто силиконовой лопаткой, двигаясь от краев к центру, пока масса не станет гладкой и не начнет медленно стекать с лопатки лентой. 4. Отсаживание: Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадите небольшие круглые заготовки (диаметром 3–4 см) на противень с силиконовым ковриком или пергаментом. Слегка постучите противнем о стол, чтобы ушли пузырьки воздуха. 5. Сушка: Оставьте противень при комнатной температуре на 20–30 минут. На поверхности крышечек должна образоваться тонкая матовая корочка, которая не липнет к пальцу. 6. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 150 °C духовке примерно 12–15 минут. Готовые крышечки легко отходят от коврика. Остудите их. 7. Приготовление начинки: Залейте измельченный шоколад горячими сливками, добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкости. Уберите в холодильник для стабилизации. 8. Сборка: Нанесите крем на одну половинку макаронс и накройте второй. Дайте десерту пропитаться в холодильнике несколько часов Ингредиенты Для крышечек: • Миндальная мука — 100 г • Сахарная пудра — 100 г • Яичные белки — 70 г (примерно от 2 яиц) • Сахар — 90 г Для шоколадной начинки (ганаша): • Темный шоколад — 100 г • Сливки жирностью от 33% — 100 г • Сливочное масло — 20 г Пошаговое приготовление 1. Подготовка сухих ингредиентов: Просейте миндальную муку и сахарную пудру через сито, чтобы избавиться от комочков. Смешайте их вместе. 2. Взбивание меренги: Взбейте яичные белки до легкой пены, затем постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать на средней скорости до плотных и устойчивых пиков. 3. Макаронаж: Добавьте сухую миндальную смесь к взбитым белкам. Аккуратно вымешивайте тесто силиконовой лопаткой, двигаясь от краев к центру, пока масса не станет гладкой и не начнет медленно стекать с лопатки лентой. 4. Отсаживание: Переложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой. Отсадите небольшие круглые заготовки (диаметром 3–4 см) на противень с силиконовым ковриком или пергаментом. Слегка постучите противнем о стол, чтобы ушли пузырьки воздуха. 5. Сушка: Оставьте противень при комнатной температуре на 20–30 минут. На поверхности крышечек должна образоваться тонкая матовая корочка, которая не липнет к пальцу. 6. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 150 °C духовке примерно 12–15 минут. Готовые крышечки легко отходят от коврика. Остудите их. 7. Приготовление начинки: Залейте измельченный шоколад горячими сливками, добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкости. Уберите в холодильник для стабилизации. 8. Сборка: Нанесите крем на одну половинку макаронс и накройте второй. Дайте десерту пропитаться в холодильнике несколько часовИнгредиенты Для крышечек: • Миндальная мука — 100 г • Сахарная пудра — 100 г • Яичные белки — 70 г (примерно от 2 яиц) • Сахар — 90 г Для шоколадной начинки (ганаша): • Темный шоколад — 100 г • Сливки жирностью от 33% — 100 г • Сливочное масло — 20 г Пошаговое приготовление 1. Подготовка сухих ингредиентов: Просейте миндальную муку и сахарную пудру через сито, чтобы избавиться от комочков. Смешайте их вместе. 2. Взбивание меренги: Взбейте яичные белки до легкой пены, затем постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать на средней скорости до плотных и устойчивых пиков. 3. Макаронаж: Добавьте сухую миндальную смесь к взбитым белкам. Аккуратно вымешивайтеNomnom I love yo

NullFract

Open In TikTok:

Region: KZ

Wednesday 21 October 2026 09:37:36 GMT