@chefmana: 不油炸爽脆椒鹽金針菇排 #全民金牌主廚陸巧因 #食品品保工程師 #家常菜 #簡單料理 #金針菇

陸巧因 全民金牌主廚 Mana :

《食材》 金針菇1包 低筋麵粉100g 紅椒粉30g 帕馬森起司粉40g 雞蛋1顆 椒鹽少許 蔥花少許 《做法》 1、金針菇切下底部，橫切0.5公分成厚片。 2、調理碗加入低筋麵粉、紅椒粉與帕馬森起司粉攪拌均勻。 3、金針菇排沾上蛋液後，兩面沾上調味麵粉放在烤盤上，兩面噴上薄油。 4、烤箱180度烤15分鐘，翻面後200度再烤15分鐘，出爐後用廚房紙巾吸油，灑上椒鹽與蔥花即可享用。

melody88054 :

金针菇不洗？😳

AA :

沒有烤箱，氣炸鍋可嗎

陳憶函 :

謝謝老師

TT :

金針菇要洗嗎

扣妮 🍍🍍 :

ลิษาหน้ากอริลา :

[ร้องไห้][เขิน][เขิน][ประหลาดใจ]

ลิษาหน้ากอริลา :

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