@hand.me7: 🍋✨ كعكة ليمون هشة وذات رائحة زكية، بلمسة منعشة تجعلها لا تُقاوم! قوام طري، طبقة تغليف كريمية، ونكهة ليمون غنية. المكونات: 160 جرام زبدة مملحة (أو سمن نباتي) 200 جرام سكر أبيض 200 جرام دقيق مخصص للكيك (أو دقيق متعدد الاستخدامات) 2 جرام بيكنج باودر 3 بيضات 30 مل عصير ليمون 40 مل حليب طريقة التحضير: 1. 🧈 تحضير الخليط: اخفقي الزبدة (أو السمن) حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي السكر وبشر ليمونة واحدة. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً وهشاً. 2. 🥚 إضافة البيض: أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. 3. 🌾 إضافة المكونات الجافة: انخلي الدقيق مع البيكنج باودر. أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى المزيج، بالتناوب مع الحليب وعصير الليمون. اخلطي المكونات فقط حتى تمتزج معاً. 4. 🔥 الخبز (180 درجة مئوية / 356 درجة فهرنهايت): اسكبي الخليط في قالب خبز مجهز مسبقاً، واخبزيه حتى يصبح ذهبي اللون، أو حتى يخرج عود خشبي مغروز في المنتصف نظيفاً. 5. ❄️ التبريد: اتركي الكعكة تبرد تماماً قبل إضافة طبقة التغليف (الـ "غليز"). 6. 🍋 طبقة التغليف (الغليز): اخلطي جبناً كريمياً، زبدة، سكر بودرة، وعصير نصف ليمونة (يمكنك العثور على الوصفة التفصيلية لهذه الطبقة في ملفي الشخصي). 7. ✨ التزيين: اسكبي طبقة التغليف فوق الكعكة، وزينيها بقليل من بشر الليمون الإضافي. #كيك #اكسبلور