@jedem.fino: Mliječni kruh🍞 Sastojci: -280 ml mlijeka -1 paketić kvasca -1 žličica šećera -380 gr brašna -1 žličica soli -40 gr maslaca (sobne temp.) *premaz: žumanjak + 10 ml mlijeka Priprema: 1. U zdjelicu s toplim mlijekom stavite kvasac i šećer. Poklopite tanjurićem i pustite da se aktivira 10ak min. 2. U drugu zdjelu stavite brašno, aktivirani kvasac i sol. Miksajte u kompaktnu smjesu. 3. Kada se tijesto formiralo, krenite dodavati maslac sobne temperature natrgan na kockice. Kockicu po kockicu, postepeno! Miksajte dok se tijesto ne krene odvajati od stijenke miksera. 4. Nakon toga, od tijesta formirajte glatku kuglu, premjestite je u zdjelu, prekrijte krpom i stavite na dizanje dok ne podupla. (Cca 1h). 5. Kada se tijesto poduplalo, formirajte od njega 6 jednakih kuglica. 6. Svaku kuglicu razvaljajte, a potom urolajte kao što je prikazano na videu (pobrašnite malo podlogu da se tijesto ne bi lijepilo!). 7. “Rolice” poslažite jednu do druge u kalup za kruh koji ste obložili papirom za pečenje. Prekrijte ih krpom i pustite još cca 30 min da se dižu. 8. Nakon 30 min, premažite kruh smjesom od jajeta i mlijeka te ga stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180’, 30 min. (Nakon 15 min pečenja, slobodno prekrijte kruh folijom kako ne bi jako potamnio). 9. Čim izvadite kruh iz pećnice, prekrijte ga 15tak minuta krpom (za dodatnu mekoću), a onda je spreman za posluživanje! Dobar tek! #kruh #mlijecnikruh #milkbread #kruhrecept #mlijecnikruhrecept

jedem.fino

Open In TikTok:

Region: HR

Wednesday 21 October 2026 15:14:06 GMT