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@elizabethwu_: An autumnal take on a dim sum classic🎃🍡🍂 #pumpkinseason #asianfood #dimsum #baking #dessert

Elizabeth Wu
Elizabeth Wu
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Wednesday 21 October 2026 16:28:31 GMT
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azpabloson
Pablo San :
Recipe?
2026-10-21 23:59:29
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WASS BOUYE - Ingrédients 100 g de poudre de bouye (fruit du baobab) 1 gros morceau de gingembre d’environ 10 cm 8 clous de girofle 1 citron vert 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de feuilles de menthe De l’eau Préparation Préparer le bouye : délayer les 100 g de poudre de bouye dans de l’eau chaude en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation liquide et sirupeuse. Préparer les ingrédients : éplucher et râper le gingembre. Découper le citron vert en morceaux en conservant la peau. Rincer les feuilles de menthe. Assembler : verser un peu d’eau dans une casserole, puis ajouter la préparation au bouye, le gingembre râpé, les clous de girofle, les morceaux de citron vert, le miel et la menthe. Faire bouillir : laisser mijoter pendant 10 minutes afin que les saveurs se mélangent. Filtrer : passer la préparation dans une passoire pour retirer les morceaux de gingembre, le citron, les clous de girofle et la menthe. Déguster : laisser tiédir, puis verser dans de petits verres ou de petites bouteilles pour en boire au fil de la journée. #wass #jus #bouye #gingembre #grippe .
WASS BOUYE - Ingrédients 100 g de poudre de bouye (fruit du baobab) 1 gros morceau de gingembre d’environ 10 cm 8 clous de girofle 1 citron vert 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de feuilles de menthe De l’eau Préparation Préparer le bouye : délayer les 100 g de poudre de bouye dans de l’eau chaude en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation liquide et sirupeuse. Préparer les ingrédients : éplucher et râper le gingembre. Découper le citron vert en morceaux en conservant la peau. Rincer les feuilles de menthe. Assembler : verser un peu d’eau dans une casserole, puis ajouter la préparation au bouye, le gingembre râpé, les clous de girofle, les morceaux de citron vert, le miel et la menthe. Faire bouillir : laisser mijoter pendant 10 minutes afin que les saveurs se mélangent. Filtrer : passer la préparation dans une passoire pour retirer les morceaux de gingembre, le citron, les clous de girofle et la menthe. Déguster : laisser tiédir, puis verser dans de petits verres ou de petites bouteilles pour en boire au fil de la journée. #wass #jus #bouye #gingembre #grippe .

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