@ana.delev: ШЕДЕВР АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ кухни Ингредиенты • 750 гр муки • 1 яйцо • 100 г сахарного песка • 150 грамм сливочного масла (растопленного) • 1 чайная ложка дрожжей • пол чайной ложки соли • сарыкёк/куркума пол чайной ложки (по желанию) • ваниль 1 пачка • молоко на замес(2,5 стакана у меня ушло. Это 500 гр) Для начинки: сколько готовим эту кяту в последнее время,убеждаюсь что ингредиенты начинки надо увеличить. 200 грамм сливочного масла 2 стакана муки 150 грамм сахарного песка 1 р ванили На смазку кяты: 2 яичных желтка Последовательно добавила все продукты в чашу миксера, всыпала просеянную муку, запустила миксер и замесила мягкое, нелипкое тесто. Накройте тесто, оставьте на 2 часа, оно будет хорошо поднимется. После того, как оно станет пышным,разделите его на 4 кюньдя(шарика теста). Оставьте на 15 минут. Оставьте на подъём. Затем руками или толстой скалкой слегка раскатайте толщиной 1 см,посередине положите начинку. Кяту смазываем желтком. Выпекайте при 180° 25 минут до румяной корочки.

Delev Ana

Open In TikTok:

Region: MD

Wednesday 21 October 2026 16:36:09 GMT