@maeva.legall: 🍂 Pâtes crémeuses à la butternut, skyr & stracciatella Une recette automnale, gourmande et réconfortante ! 🤎 Ingrédients pour 2 personnes : * 160 g de pâtes crues * 350 g de butternut * 200 g de skyr nature * Quelques cuillères de stracciatella * 1 filet d’huile d’olive * Paprika, sel et poivre * Un peu d’eau de cuisson des pâtes Préparation : 1. Couper la butternut en deux, ajouter un filet d’huile d’olive et enfourner à 200 °C pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la chair soit bien tendre. 2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes et conserver un peu d’eau de cuisson. 3. Récupérer la chair de la butternut à l’aide d’une cuillère, puis la mixer avec le skyr, le paprika, le sel, le poivre et un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse. 4. Verser la sauce sur les pâtes et mélanger délicatement. 5. Terminer avec quelques touches de stracciatella pour encore plus de gourmandise ! Une façon toute simple de profiter des légumes de saison sans faire l’impasse sur le plaisir de manger. 🤎 Bon appétit ! Si tu veux la recette un poil plus protéine, elle se marie très bien avec du poulet effiloché 🤭 #recetteautomne #recette #patescremeuse

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Wednesday 21 October 2026 20:49:35 GMT