nnl#viral #fyp #врек #Испеките нежные тонкие блинчики на 500 мл молока по классическому рецепту. Ингредиенты • Молоко — 500 мл • Куриные яйца — 3 шт. • Пшеничная мука — 200 г • Сахар — 2 ст. ложки • Соль — 0,5 чайной ложки • Растительное масло — 2 ст. ложки (плюс немного для смазывания сковороды) Пошаговое приготовление 1. Подготовка основы: В глубокой миске соедините куриные яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до легкой пены. 2. Введение молока: Влейте половину теплого молока (250 мл) к яичной смеси. Перемешайте венчиком. 3. Добавление муки: Просейте пшеничную муку через сито. Порциями добавляйте её в жидкую массу, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков. 4. Доведение до нужной консистенции: Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно размешайте тесто. Оно получится жидким, как питьевые сливки. 5. Отдых теста: Оставьте миску при комнатной температуре на 15–20 минут, чтобы клейковина муки набухла. 6. Выпекание: Хорошо разогрейте сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и смажьте её маслом перед первым блином. 7. Жарка: Наберите половником тесто, налейте на центр сковороды и быстро наклоняйте её круговыми движениями, чтобы тесто равномерно покрыло дно тонким слоем. 8. Обжарка с двух сторон: Жарьте блин на среднем огне около 1 минуты, пока края не начнут подрумяниваться. Переверните блин лопаткой и выпекайте еще 30 секунд. 9. Подача: Сложите готовые блины стопкой, смазывая каждый растопленным сливочным маслом по желанию. Посмотрите подробный видеоурок по приготовлению идеальных тонких блинов: #врек #fyp #viral - @tovaaa89