@guillaumeensalle: Un client ne devrait jamais avoir l’impression de déranger une équipe qui est censée s’occuper de lui. Discuter, rigoler ou regarder son téléphone derrière le bar alors que des clients sont en salle, ça peut vite donner une mauvaise image de votre établissement. En restauration, chaque détail compte. Même quand il n’y a pas de commande à prendre, il y a toujours quelque chose à faire : vérifier les tables, anticiper les besoins des clients ou préparer la suite du service. Vous souhaitez améliorer le service et le professionnalisme de vos équipes ? Contactez-moi pour mettre en place une formation adaptée à votre établissement. 🤝 #restaurant #hotellerie #formation #hcr #afrique