@moje__djakonije: Grčka torta Sastojci (navedene mere su za jednu koru, peku se 3): 5 belanaca 5 kašika šećera 5 kašika mlevene plazme 5 kašika mlevenih oraha ili lešnika na vrh kašičice praška za pecivo Fil: 15 žumanca 150 g šećera 80 g gustina 800 ml mleka 300 g maslaca 200 g mlečne čokolade 200 g bele čokolade 4 pune kašike mlevene plazme (neko u fil dodaje par kašika seckanih oraha, ja nisam, a vi uradite po sopstvenom nahođenju) Dodatno: za dekoraciju slatka pavlaka ili šlag Priprema: 1. Rernu uključite na 200 stepeni. Mutite 5 belanaca dok ne postanu čvrsta na dodir, postepeno dodajte 5 kašika šećera i umutite u čvrst sneg, nekih 10 minuta. Na kraju umešajte špatulom 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika mlevene plazme i na vrh kašičice praška za pecivo. Kalup (okrugli 25 cm) obložite pek papirom, stranice premažite maslacem i pospite brašnom i izručite smesu. Pecite 10 do 15 minuta na 200 stepeni. Isto ponoviti još 2x, treba da dobijete 3 kore. Ostavite da se ohlade pa ih tek onda odvojite od pek papira. 2. Umutiti žicom 15 žumanaca sa 150 g šećera, dodati 80 g gustina i 200 ml mleka. Umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka tj. 600 ml staviti da provri. Kad provri malo mleka naspite u smesu sa žumancima, izmešajte pa sve vratite u provrelo mleko. Mešajte par minuta na srednjoj temperaturi, kuvajte dok ponovo ne provri i dok se fil ne zgusne. Skinite sa ringle, prekrijte streč folijom i ohladite. U ohlađenu smesu dodavati kašiku po kašiku umućenog maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi. U smesu dodajte 4 kašike mlevene plazme, i obe čokolade koje možete izrendati ili iseckati sasvim sitno. 3. Fil podeliti na 3 dela. Filovati na sledeći način: kora- fil, kora- fil, kora- fil. Odložiti na nekoliko sati u frižider da se ohladi i stegne. Tortu sa svih strana premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlagom, meni je  bilo  potrebno otprilike 250 g šlaga i 250 ml hladne kisele vode. #mojedjakonije #grčkatorta #torte #recepti

𝙇𝙞𝙙𝙞𝙟𝙖

Open In TikTok:

Region: RS

Thursday 22 October 2026 15:17:12 GMT