@lezzett.mutfagim: 🍆 Köz Patlıcanlı Köfteli beğendi Tarifi 🤤🔥 Hem pratik hem de sofralara çok yakışan, köz patlıcan ve kapya biberin köfteyle buluştuğu nefis bir lezzet😍 🛒 Malzemeler 🍆 Köz harcı için: * 2 adet közlenmiş patlıcan * 2 adet közlenmiş kapya biber * 1 yemek kaşığı u * 2 su bardağı süt * Yarım çay bardağı sıvı yağ * 1 tatlı kaşığı tuz 🥩 Köftesi için: * 300 g kıyma * 1 çay kaşığı tuz * 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber * Yarım çay bardağı sıvı yağ 👩🍳 Yapılışı 1. 🍆 Közlenmiş patlıcanları ve kapya biberleri küçük küçük doğruyoruz. 2. Tavaya 1 yemek kaşığı un, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Ardından doğradığımız köz patlıcan ve biberleri ilave ediyoruz. 3. Yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. 4. 🥩 Kıymaya tuz ve toz kırmızı biberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Cevizden küçük toplar hazırlıyoruz. 5. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Benim kıymam yağsız olduğu için yağ ekledim. Kıymanız yağlıysa yağ miktarını azaltabilir veya hiç yağ eklemeyebilirsiniz. 6. Köfteleri tavaya alıp yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz. Ardından 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ekleyip 1-2 dakika daha pişiriyoruz. 7. 🍽️ Servis tabağına köz patlıcanlı harcımızı yayıyoruz. Üzerine mis gibi köftelerimizi ekliyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz 😍 Görüntüsüyle iştah açan, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak nefis bir tarif 💖 Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 📌 Tariflerimi kaçırmamak için beni takip etmeyi, beğenmeyi ve desteklemeyi unutmayın. 🥰❤️ #köz #köfte #patlıcan #pratiktarifler #yemek
