@nomad.fran: ¿Quién inventó las papas fritas? 🍟 ¿Francia, Bélgica… o Chile? 🇨🇱 Durante años, Francia y Bélgica se han disputado el origen de las papas fritas, pero existe un registro histórico que lo sitúa en Chile. En 1629, en la Región del Biobío, Chile, el soldado español Francisco Núñez de Pineda y Bascuñán lo relató en su obra Cautiverio Feliz, donde aparece una mención explícita a unas “papas fritas” servidas durante un banquete. Este sería el registro escrito más antiguo conocido de papas fritas, mucho antes de las referencias documentadas que aparecen en Europa. Y tiene bastante sentido: las papas (o patatas) son originarias de Los Andes. Y tampoco vamos a decir que una papa frita en grasa animal es algo muy complejo. Pero pucha que son ricas. 🇧🇪 Bélgica cuenta la historia de los habitantes del valle del Mosa friendo papas en lugar de pescado. 🇫🇷 Francia las popularizó en París y cuenta con referencias documentadas del siglo XVIII. 🇨🇱 Pero en Chile ya se hablaba de papas fritas en 1629 💅 Así que la próxima vez que alguien te diga que las papas fritas son francesas… ya tienes un dato para iniciar una discusión y poner a Chile en el mapa 🇨🇱🍟 #PapasFritas #Chile #HistoriaDeChile #ComidaChilena #PatatasFritas

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Thursday 22 October 2026 22:15:09 GMT