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Pastel de carne relleno de tocino y queso cheddar 🥓🧀 🛒 Ingredientes: 900 g de carne molida de res 6 rebanadas de tocino de res o pavo, cocido y picado 1½ tazas de queso cheddar rallado 1 taza de pan rallado 2 huevos grandes ½ taza de leche entera 1 cebolla pequeña, finamente picada 3 dientes de ajo, picados ½ taza de kétchup 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1/3 taza de kétchup, para glasear 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de mostaza amarilla 2 cucharadas de perejil fresco picado 👩‍🍳 Instrucciones: Precaliente el horno a 180 °C (350 °F) y engrase ligeramente una fuente para hornear. Mezcla la carne molida, el pan rallado, los huevos, la leche, la cebolla, el ajo, 1/2 taza de kétchup, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Forma una base de pastel de carne con la mitad de la mezcla. Agrega 1 taza de queso cheddar y la mayor parte del tocino picado en el centro. Cubre con el resto de la mezcla de carne y sella bien los bordes para que el relleno de queso se mantenga dentro. Mezcla el kétchup restante, el azúcar moreno y la mostaza. Unta la mitad del glaseado sobre el pastel de carne. Hornea durante 45 minutos, luego agrega el glaseado restante, 1/2 taza de queso cheddar y el tocino reservado. Hornea otros 15-20 minutos, hasta que el centro alcance los 71 °C (160 °F). Deja reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo para que el relleno de queso se mantenga en su lugar. Decora con perejil fresco y sirve caliente con puré de papas, verduras asadas o judías verdes.
Pastel de carne relleno de tocino y queso cheddar 🥓🧀 🛒 Ingredientes: 900 g de carne molida de res 6 rebanadas de tocino de res o pavo, cocido y picado 1½ tazas de queso cheddar rallado 1 taza de pan rallado 2 huevos grandes ½ taza de leche entera 1 cebolla pequeña, finamente picada 3 dientes de ajo, picados ½ taza de kétchup 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1/3 taza de kétchup, para glasear 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de mostaza amarilla 2 cucharadas de perejil fresco picado 👩‍🍳 Instrucciones: Precaliente el horno a 180 °C (350 °F) y engrase ligeramente una fuente para hornear. Mezcla la carne molida, el pan rallado, los huevos, la leche, la cebolla, el ajo, 1/2 taza de kétchup, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Forma una base de pastel de carne con la mitad de la mezcla. Agrega 1 taza de queso cheddar y la mayor parte del tocino picado en el centro. Cubre con el resto de la mezcla de carne y sella bien los bordes para que el relleno de queso se mantenga dentro. Mezcla el kétchup restante, el azúcar moreno y la mostaza. Unta la mitad del glaseado sobre el pastel de carne. Hornea durante 45 minutos, luego agrega el glaseado restante, 1/2 taza de queso cheddar y el tocino reservado. Hornea otros 15-20 minutos, hasta que el centro alcance los 71 °C (160 °F). Deja reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo para que el relleno de queso se mantenga en su lugar. Decora con perejil fresco y sirve caliente con puré de papas, verduras asadas o judías verdes.

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