@mr_mike_66: 🍆 PARMIGIANA FIT… ANCHE A DIETA! Ma devo davvero aspettare il “pasto libero” per mangiarmi una parmigiana? Ho perso oltre 50 kg e ho imparato a fare spazio anche ai piatti che mi piacciono. Questa è la mia versione: melanzane impanate tipo cotoletta, dorate al forno e poi a strati con sugo, mozzarella e prosciutto cotto 🤤 La tradizionale mi piace eccome. Questa, però, è quella che mi sono preparato per la mia cena. E me la sono goduta tutta. 🛒 INGREDIENTI PER 2 PORZIONI • 500 g di melanzane • 3 uova per impanare* • 10 g di latte di mandorla • 120 g di pangrattato • 400 g di polpa di pomodoro • 125 g di mozzarella light • 120 g di prosciutto cotto • 30 g di Grana Padano • 10 ml di olio EVO totali, tra sugo e teglie • Uno spicchio d’aglio, basilico, origano, sale e pepe 👨‍🍳 Passa le melanzane nell’uovo sbattuto con il latte, poi nel pangrattato aromatizzato. Disponile senza sovrapporle sulla carta forno leggermente oliata: 180 °C ventilato per 20 minuti. Prepara il sugo con aglio e basilico, poi alterna gli strati nella pirofila. Completa con mozzarella e Grana e rimetti in forno per altri 15 minuti. 📊 PER PORZIONE — METÀ TEGLIA 638 kcal | Proteine 49,6 g | Carboidrati 60,9 g | Grassi 22,4 g *Per i macro ho sottratto l’uovo avanzato nel piatto: quello effettivamente utilizzato era 85 g. Valori indicativi in base ai prodotti e alle quantità utilizzate. Io intanto ho abbandonato la pinza, dimenticato il prosciutto e assaggiato le melanzane prima di finire. Tutto sotto controllo 😂 Ma a casa vostra il prosciutto nella parmigiana ci va oppure no? Ditemi di dove siete e come la fate: qui ogni famiglia ha la sua versione 👇 #permigianadimelanzane #parmigianafit #ricettefit #ricettealforno #mangiobenemamangio

Mr._Mike_66

Open In TikTok:

Region: GB

Friday 23 October 2026 10:30:00 GMT