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@trngnqc92:
byeon woo seok
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Friday 23 October 2026 10:09:01 GMT
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🥔 CROQUETTES DE POMMES DE TERRE FARCIES À LA VIANDE HACHÉE 🥩 Des croquettes bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur 😋✨ 🛒 Ingrédients 🥔 1 à 1,5 kg de pommes de terre 🥩 Viande hachée 🧅 1 oignon 🥚 1 à 2 œufs 🌾 Farine 🥖 Chapelure panko 🧂 Sel 🖤 Poivre 🌶️ Paprika 🌿 Origan 🍅 Concentré de tomates, facultatif 🫗 Huile de friture 🧀 Mozzarella râpé 👩🍳 Préparation 🥔 Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Laissez-les ensuite refroidir complètement avant de les éplucher et de les écraser à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette. 🥩 Pendant ce temps, préparez la farce. Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle, puis ajoutez la viande hachée. 🧂 Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et de l’origan. Vous pouvez également ajouter une petite cuillère de concentré de tomates pour encore plus de goût 🍅. Laissez la farce refroidir. 🥔 Prenez une portion de pommes de terre écrasées et aplatissez-la dans la paume de votre main. 🥩 Déposez un peu de farce au centre, Le fromage puis refermez délicatement la pomme de terre autour de la viande en vous aidant de vos deux mains. 🌾 Passez chaque croquette dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure panko. 🔥 Faites frire les croquettes dans une huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. ✨ Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez bien chaudes ! 😋🥔🥩 Croustillantes à l’extérieur, fondantes et généreusement farcies à l’intérieur ! #recette ##recettefacile##pommedeterre##croquette##panko
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