@podniebnyczar_: Aromatyczny i niesamowicie kremowy obiad z kurczakiem w roli głównej… ✨ Delikatne kąski kurczaka w bogatym sosie z pieczarek i leśnych grzybów, podane z tłuczonymi ziemniakami i chrupiącą surówką. 👇 🥮 SKŁADNIKI: • 2 filety z piersi kurczaka • mąka (do obtoczenia mięsa) • olej do smażenia 🧂 PRZYPRAWY DO MIĘSA: • 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego • 1 łyżeczka słodkiej papryki • 1 płaska łyżeczka przyprawy Kucharek • ok. 0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu • garść majeranku 🍄 SKŁADNIKI NA SOS GRZYBOWY: • 2 łyżki masła • 1 cebula • 2 ząbki czosnku (starte) • 500 g pieczarek (pokrojonych w plastry) • sok z cytryny (do skropienia) • 1 łyżeczka tymianku • 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego • sól do smaku • garść namoczonych wcześniej suszonych grzybów • 280 ml śmietanki 30% • garść posiekanego świeżego koperku 🥔 DODATKI: • krychane (tłuczone) ziemniaki • surówka z marchewki i jabłka 👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE: 1. MIĘSO: Filety z kurczaka pokrój w mniejsze kawałki. Dodaj czosnek granulowany, słodką paprykę, Kucharka, pieprz oraz garść majeranku. Dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę, aby mięso przeszło aromatami. 2. SMAŻENIE MIĘSA: Kawałki kurczaka obtocz w mące i usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor, po czym zdejmij je z patelni. 3. SOS: Na tę samą patelnię wrzuć 2 łyżki masła, posiekaną cebulę oraz 2 starte ząbki czosnku. Dodaj pieczarki w plastrach i skrop je sokiem z cytryny. Smaż całość przez około 10 minut. 4. DOPRAWIANIE: Do podsmażonych pieczarek dodaj sól, łyżeczkę tymianku, pół łyżeczki pieprzu ziołowego oraz garść namoczonych i odsączonych suszonych grzybów. 5. DUSZENIE: Na patelnię dorzuć wcześniej obsmażone mięso. Przykryj pokrywką i duś całość na małym ogniu przez 10 minut. 6. Po tym czasie zalej wszystko 280 ml śmietanki 30% i wsyp garść posiekanego koperku. Wymieszaj i podgrzewaj krótko, aż sos ładnie zgęstnieje. Podawaj z krychanymi ziemniakami oraz odświeżającą surówką z marchwi i jabłka. #kurczakwsosie #sosgrzybowy #pieczarki #przepisnawbiad #domowyobiad

Podniebny czar

Open In TikTok:

Region: PL

Friday 23 October 2026 13:37:58 GMT