Resepi Terung Tumis Belacan Jangan lupa save. Bahan-bahan * 3 biji terung bulat saiz sederhana * Segenggam ikan bilis (digoreng hingga garing) Bahan Kisar * 3 biji bawang merah * 5 ulas bawang putih * 10 tangkai cili padi * 3 tangkai cili besar * 1 inci belacan * Segenggam ikan bilis Bahan Tambahan * Minyak masak secukupnya * Serbuk perasa secukupnya Cara-cara 1. Goreng ikan bilis hingga garing, kemudian angkat dan ketepikan. 2. Kisar semua bahan kisar hingga halus. 3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga garing, pecah minyak dan naik bau. 4. Masukkan serbuk perasa secukupnya dan gaul hingga sebati. 5. Masukkan terung yang telah dipotong dan gaul rata. 6. Masak sehingga terung lembut dan sambal meresap. Jika perlu, tambahkan sedikit air. 7. Setelah terung masak dengan sempurna, tutup api. 8. Akhir sekali, taburkan ikan bilis yang telah digoreng garing tadi di atas sambal terung. Tak perlu gaul lagi supaya ikan bilis kekal rangup. Tip: Tumis bahan kisar sehingga betul-betul masak dan pecah minyak supaya sambal lebih wangi. Taburkan ikan bilis goreng pada langkah terakhir tanpa menggaulnya supaya kekal rangup. Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih panas! Selamat Mencuba 😋 #laukkampung #lauksimple #resepi - @ahmad1909