Cartofi „Carbonara” – Preferații Copiilor 🥓 O rețetă simplă, cremoasă și extrem de gustoasă, care transformă banala masă de prânz sau cină într-un adevărat festin adorat de cei mici! * Timp de pregătire: 15-20 minute * Timp de gătire (cuptor): Până se rumenește frumos cașcavalul * Cantitate: 4-6 porții 🛒 Ingrediente: * Cartofi: 700g (întregi, curățați de coajă) * Cremă de brânză: 200 g * Smântână pentru gătit: 400 ml (2 cutii x 200 ml) * Bacon: ~150-200 g (tăiat cubulețe, împărțit în două) * Cașcaval ras: 2 mâini generoase * Condimente: Sare, piper, praf de usturoi, oregano (după gust) * Unt: Puțin, pentru uns tava 👩‍🍳 Mod de preparare pas cu pas: 1. Fierberea cartofilor: Pune cartofii curățați și întregi la fiert în apă cu sare. Lasă-i să fiarbă aproximativ 15 minute. Trebuie să rămână tari (fierți doar pe jumătate), nu moi. 2. Pregătirea sosului cremos: Într-un bol încăpător, amestecă foarte bine crema de brânză cu smântâna lichidă, sarea, piperul, praful de usturoi și oregano. Mixează totul până obții un sos fin și omogen, fără cocoloașe. 3. Îmbogățirea sosului: În această compoziție cremoasă, adaugă 100 g de bacon și o mână bună de cașcaval ras. Amestecă din nou. 4. Asamblarea: Scoate cartofii de la fiert, lasă-i puțin la răcit și taie-i în felii rotunde. Răstoarnă feliile direct în bolul cu sos și amestecă ușor, astfel încât fiecare bucată să fie bine acoperită. 5. Pregătirea pentru cuptor: Unge o tavă rezistentă la cuptor cu puțin unt. Răstoarnă cartofii cu tot cu sos în tavă și nivelează-i frumos. 6. Să trecem la treabă! Pe deasupra, presară uniform restul de bacon tăiat cubulețe și încă o mână generoasă de cașcaval ras. 7. Coacerea: Introdu tava la cuptor până când sosul bolborosește, iar cașcavalul de deasupra devine auriu și prinde o crustă superbă. Poftă bună! 🥰 #potatocarbonara #easymealideas #EasyRecipes #bakedpotatoes - @danacatalyna