@cuisineavec_parvaflos: On prépare ensemble un cassoulet fait maison aux saveurs créoles! 🍛 Ingrédients : 250 g de haricots blancs secs type lingots ou 400 à 500 g de haricots blancs en conserve 1/2 oignon Viandes diverses de votre choix : poitrine de porc, lardons, saucisses… Condiments : ail, cives, persil, piment végétarien 1 louche de sauce tomate (environ 150 g) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 louche de bouillon (environ 150 g) Huile Eau Sel, poivre, thym, épices créoles (Cajun, colombo…) Préparation : La veille, faites tremper les haricots blancs secs dans un grand volume d’eau. Le lendemain, faites-les cuire environ 1 heure dans au moins 1 litre d’eau avec le demi-oignon, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Conservez l’eau de cuisson. Assaisonnez les viandes avec les épices de votre choix, puis faites-les revenir dans un fond d’huile avec les condiments. Ajoutez les haricots blancs, une louche de leur eau de cuisson, la sauce tomate, le concentré de tomates et le bouillon. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire, puis laissez mijoter environ 45 minutes, jusqu’à ce que la sauce réduise et épaississe. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi utiliser des haricots blancs en conserve déjà cuits. Pour le sel, si vous utilisez des haricots en conserve et que vous ne les rincez pas, il n’est pas forcément nécessaire d’en rajouter. Ajustez selon votre goût.

vieuxfort973 :

Un bon cassoulet créole, accompagné de couac et un avocat au beurre, c'est magnifique.

mrQuota :

😋 ba mwen gouté pou wouè…

97one :

Un vrai cassoulet 🥰🥰🥰🥰

isshofujitora973 :

avc supplément couac pour moi merci d'avance aaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhh Oui le piment est obligatoire 🤤🤤🤤🤤😝😝

Lune Sanmielle :

team cassoulet

M4lcv :

wsh j'aime pas le cassoulet de base mais ça donne envie 😹

staniemeyie :

moi je trouve qu'ils sont cuits rapidement hein par rapport au rouge

Figwada 🌺 :

Ma mère faisait comme toi c’est incroyable 😍

Tyiana vPl :

Je laisse ma trace , mettais moi un cœur … il faut que j’essaye

novlyaram :

Évè on bon di ri blan 😋😋😋😋

Augusto Sponzo Di Borgo :

Bientôt le rougail saucisses alsacien...

Richard :

Tout semblait bien, mais le riz à la fin, c'est plus un cassoulet.

manounou :

Bonjour peut t’on mettre des travers de porc a la place de la poitrinaire ?

Lau-973 🇬🇫 :

Miam 😋

Barby :

pardon je vais déguster du bon cassoulet 😋😋😋

Jhonkao972 :

C’est à quelle heure la dégustation j’arrive merci pour le partage

luxury cook .igo :

🤤🤤🤤😋😋😋🤤🤤🤤🤝c’est une invite ?

Charles Pierrelouis :

moi aussi Charly

Kelino :

An té frapéy mm 😋

renegadewolf4 :

🔥🔥🔥 🔥🔥🔥

dadou025 :

Waw Ella, j'ai voulu faire un cassoulet dernièrement, je suis venue sur ton compte, je n'ai pas trouvé de recette et là 🥺🥺🤝🥳 merciiii pour toutes tes recettes Ella🙏

PINCK :

Ca donne trop envie 🥰🥰🥰

L A K H E E N A :

Pierre 🇨🇵 :

ça me rappelle la Guyane 😍

Kingkéross :

ca a l'air tellement bon 😁