⬇️🍝✨ PASTA GRATINADA CON POLLO: El almuerzo que une a la familia ✨🍝 Pocas cosas reúnen tan rápido a la mesa como el aroma a queso dorándose en el horno. 🧀✨ Hoy preparamos esta pasta gratinada con pollo junto a nuestros amigos de @roncovzla, que estrenan imagen pero mantienen el mismo cariño de siempre. Sus plumitas quedan firmes y absorben toda la salsa sin romperse, ideal para cocinar sin miedo y compartir en familia. 🥰🇻🇪 💾 GUARDA para el almuerzo ❤️ LIKE si amas la pasta con queso 🔄 REPOST para tentar a un amigo ✈️ COMPARTE con quien la cocinarías 🛒 INGREDIENTES (12 pz): - 500g pasta plumitas @roncovzla - 500g de pechuga de pollo en cubos - 400g de queso mozzarella - 100g de queso parmesano - 300g de maíz dulce - 250g de cebolla - 150g de pimentón - 100g de cebollín - 80g de ají dulce - 5 dientes de ajo - Cilantro picadito al gusto - Sal y pimienta negra al gusto 🛒 SALSA BECHAMEL: - 1L de leche entera - 100g de mantequilla - 100g de harina de trigo - 1/2 cdta de nuez moscada - Sal y pimienta al gusto 🥣 PREPARACIÓN: ➡️ El Sofrito y Pollo: Dora el pollo con el ajo, sal y pimienta. Suma cebolla, pimentón, ají dulce y cebollín. Cocina 10 min a fuego medio y reserva. ➡️ La Bechamel: Derrite la mantequilla con nuez moscada, sal y pimienta. Agrega la harina, mezcla 1 min e integra la leche tibia batiendo hasta espesar. Reserva. ➡️ La Pasta: En agua hirviendo con sal, cocina las plumitas de @roncovzla por 5 min (al dente). Cuela y pasa a un bowl. ➡️ La Mezcla: Integra la pasta con el pollo, el maíz dulce, la mitad de la bechamel y el queso mozzarella. ➡️ El Gratinado: Pasa a un molde para horno, cubre con el resto de la bechamel y corona con el queso parmesano. Hornea a 200°C por 30 min hasta que dore y burbujee. Deja reposar 10 min antes de servir. 😋🍝 Si la preparas en casa, ETIQUÉTAME en tus historias para verla 👀 No olvides seguirme en @ulises_cocinero y a la familia de @roncovzla para llenar tu mesa de tradición y sabor. ❤️✨ 💬 En mi casa una pasta gratinada se celebra como día de fiesta.🥳 Cuéntame ¿en tu familia con qué la acompañan, tajadas, ensalada fresca o pancito con ajo? Te leo abajo 👇✨ #pasta #almuerzo #comida #venezolanos - @ulises_cocinero