@yulduz.vlog: 🥬 Koreyscha KIMCHI uchun masalliqlar 🛒 Kerakli masalliqlar: 🥬 Pekin karomi — 1 dona (taxminan 1,5–2 kg) 🧂 Yirik donali tuz — 100–150 g (karomni tuzlash uchun) 💧 Suv — keraklicha 🌶️ Koreyscha qizil qalampir kukuni (gochugaru) — 80–100 g 🧄 Sarimsoq — 1 ta katta bosh 🫚 Zanjabil — 20–30 g 🧅 Ko‘k piyoz — 1 bog‘ 🥕 Sabzi — 1 dona 🥬 Oq turp (daikon) — 200–300 g 🐟 Baliq sousi — 3–4 osh qoshiq 🍤 Fermentlangan qisqichbaqa pastasi (saeujeot) — 1–2 osh qoshiq, ixtiyoriy 🍚 Guruch uni — 2 osh qoshiq 💧 Guruch uniga suv — 200 ml 🍬 Shakar — 1 osh qoshiq ❤️ Qo‘shimcha maslahat Agar baliq sousi yoki qisqichbaqa pastasi topilmasa, ularsiz ham tayyorlash mumkin. Ta'mi biroz boshqacha bo‘ladi. Achchiqligini xohishingizga qarab qalampir miqdorini kamaytirishingiz mumkin. 🌶️