@omamir190: كبسة اللحم والبصل المكرمل الطعم ادمان 😋🤤🔥الكل يجربها طلعوها ترند يالله 😍 المقادير: نصف كيلو لحمه عجل او غنم خمسه حبات بصل حجم وسط اواثنين كبار كوبين رز بسمتي منقوع لمدة نص ساعه بماء دافئ بطاط حجم وسط مقشر فقط من غير مانقطعه( الكميه حسب الرغبه) خمسه فصوص توم مفروم ملعقه كبيره فلفل اسود مطحون مكعب ماجي / وشويه ملح كوبين ماء الطريقه: اول خطوة نحط شويه زيت ونضيف البصل واللحم مع بعض ونقلبهم.. نستمر بالتقليب لما يوصلو معانا للون البني الغامق الخطوة التاني بنحط الماء والبطاط الفلفل والتوم والماجي والملح وبنقلبهم سوا مع اللحم وبعدها نضغط عليه لمدة نص ساعه لما ينضج اللحم تماما الخطوة الثالثه بنسلق الرز ٨٠ % استواء مع بهارات صحيحه وملح وشويه زيت وبعدها نصفيه ونضيفه فوق اللحم و نغطي عليه ١٢ دقيقه لما ينضج الرز وبس كده يصير جاهز اتمنى لكم مشاهده ممتعه متابعيني🥰 ملاحظه /لاتستغربو من عدم وجود بهارات الا الفلفل والماجي لانه اعتمادنا على الطعم يتركز في البصل واللحم الى كرملناهم مع بعض وهو سر اللذاذه والطعم 🤤 #كبسة_لحم #كبسة_البصل_المكرمل #اليمن_صنعاء_تعز_اب_ذمار_عدن_وطن_واحد #المطبخ_اليمني