@joebriggs1776: Fall nights

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Friday 23 October 2026 23:23:53 GMT
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豚しゃぶは茹でない❗️ そうめんも茹でない❗️🤣 暑い日に食べてほしい 長崎県産ひらまさだしを使った 冷たい豚しゃぶレモンそうめん🐽🍋 そうめんは沸騰したお湯に入れたら 火を止めて5分ほったらかし✨ 豚しゃぶもグラグラ茹でず 80℃くらいのお湯でゆっくり火入れ。 そして今回のつゆは超簡単‼️ 👉氷水 👉ひらまさだし 👉オリーブオイル これだけ🤣 ひらまさの旨みに オリーブオイルのコク。 最後にレモンをギュッと絞ったら さっぱりやのに旨みはしっかり🤤🍋 大葉とみょうがの香りも加わって 暑い日にズルズルいけるやつ🔥 あとで見返せるように【保存】おすすめ✨ ⸻ 🐽ごっとん式 ひらまさだしの豚しゃぶレモンそうめん ▪️材料(1人前) ・そうめん 1束 ・豚しゃぶ肉 100g ・大葉 2枚 ・みょうが 1/2本 ・レモン 1/2個 〈ひらまさだしつゆ〉 ・氷水 400ml ・長崎県産ひらまさだし 1袋 ・オリーブオイル 小さじ2 ⸻ ▪️作り方 ①大葉とみょうがは細切り、レモンは輪切りにする ②たっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを入れて軽くほぐす ③再び沸いてきたら蓋をして火を止め、そのまま5分置く ④別のお湯を80℃くらいにし、豚しゃぶ肉を1枚ずつ広げて入れる ⑤グラグラ沸騰させず、ゆっくりほぐしながら中心まで完全に火を通す ⑥豚肉はザルに上げ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす ⑦5分置いたそうめんを流水で素早く冷やし、しっかり揉み洗いして水気を切る ⑧氷水にひらまさだしを溶かし、オリーブオイルを加えてつゆを作る ⑨器にそうめん・豚しゃぶ・大葉・みょうが・レモンを盛り付ける ⑩冷たいひらまさだしつゆをぶっかけたら完成✨ ⸻ 🐽ごっとんポイント🐽 ✔︎ そうめんはグラグラ茹で続けず、火を止めて余熱で仕上げる ✔︎ 流水でしっかり揉み洗いして、ぬめりを落とす ✔︎ 火を止めて余熱で仕上げると、くっつきにくく伸びにくい✨ ✔︎ 豚しゃぶもグラグラ茹でず、80℃くらいのお湯でしっとり火入れ ✔︎ 豚肉は中心まで完全に火を通してな🐽 ✔︎ そうめんの水気はしっかり切る ✔︎ ひらまさだし×オリーブオイルで、和風やのにちょっと洋風✨ ✔︎ レモンは食べる直前にギュッと絞ると最高🍋 ※そうめんは商品や太さによって加熱時間が変わるので、火を止めてから3〜5分を目安に調整してな。 ※豚肉はグラグラ沸騰させずに火入れしますが、必ず中心までゆっくり完全に加熱してな🐽 ⸻ 魚のだしに 豚の旨みってめちゃくちゃ合うねん🐽 そこにレモンとオリーブオイル。 いつものそうめんに飽きたら これ作ってみて🤣🍋 また明日もうまいもんで笑お✨ ごっとん #豚肉レシピ #豚しゃぶ #ひらまさ出汁 #PR
豚しゃぶは茹でない❗️ そうめんも茹でない❗️🤣 暑い日に食べてほしい 長崎県産ひらまさだしを使った 冷たい豚しゃぶレモンそうめん🐽🍋 そうめんは沸騰したお湯に入れたら 火を止めて5分ほったらかし✨ 豚しゃぶもグラグラ茹でず 80℃くらいのお湯でゆっくり火入れ。 そして今回のつゆは超簡単‼️ 👉氷水 👉ひらまさだし 👉オリーブオイル これだけ🤣 ひらまさの旨みに オリーブオイルのコク。 最後にレモンをギュッと絞ったら さっぱりやのに旨みはしっかり🤤🍋 大葉とみょうがの香りも加わって 暑い日にズルズルいけるやつ🔥 あとで見返せるように【保存】おすすめ✨ ⸻ 🐽ごっとん式 ひらまさだしの豚しゃぶレモンそうめん ▪️材料(1人前) ・そうめん 1束 ・豚しゃぶ肉 100g ・大葉 2枚 ・みょうが 1/2本 ・レモン 1/2個 〈ひらまさだしつゆ〉 ・氷水 400ml ・長崎県産ひらまさだし 1袋 ・オリーブオイル 小さじ2 ⸻ ▪️作り方 ①大葉とみょうがは細切り、レモンは輪切りにする ②たっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを入れて軽くほぐす ③再び沸いてきたら蓋をして火を止め、そのまま5分置く ④別のお湯を80℃くらいにし、豚しゃぶ肉を1枚ずつ広げて入れる ⑤グラグラ沸騰させず、ゆっくりほぐしながら中心まで完全に火を通す ⑥豚肉はザルに上げ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす ⑦5分置いたそうめんを流水で素早く冷やし、しっかり揉み洗いして水気を切る ⑧氷水にひらまさだしを溶かし、オリーブオイルを加えてつゆを作る ⑨器にそうめん・豚しゃぶ・大葉・みょうが・レモンを盛り付ける ⑩冷たいひらまさだしつゆをぶっかけたら完成✨ ⸻ 🐽ごっとんポイント🐽 ✔︎ そうめんはグラグラ茹で続けず、火を止めて余熱で仕上げる ✔︎ 流水でしっかり揉み洗いして、ぬめりを落とす ✔︎ 火を止めて余熱で仕上げると、くっつきにくく伸びにくい✨ ✔︎ 豚しゃぶもグラグラ茹でず、80℃くらいのお湯でしっとり火入れ ✔︎ 豚肉は中心まで完全に火を通してな🐽 ✔︎ そうめんの水気はしっかり切る ✔︎ ひらまさだし×オリーブオイルで、和風やのにちょっと洋風✨ ✔︎ レモンは食べる直前にギュッと絞ると最高🍋 ※そうめんは商品や太さによって加熱時間が変わるので、火を止めてから3〜5分を目安に調整してな。 ※豚肉はグラグラ沸騰させずに火入れしますが、必ず中心までゆっくり完全に加熱してな🐽 ⸻ 魚のだしに 豚の旨みってめちゃくちゃ合うねん🐽 そこにレモンとオリーブオイル。 いつものそうめんに飽きたら これ作ってみて🤣🍋 また明日もうまいもんで笑お✨ ごっとん #豚肉レシピ #豚しゃぶ #ひらまさ出汁 #PR

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