@kookmetmarieke: 🫛 ERWTENDIP Een frisse, smeuïge dip die je makkelijk zelf maakt! 🌿 Doperwten bevatten van nature vezels en plantaardige eiwitten. Ingrediënten: • 250 g doperwten • ¼ rode ui • 1 teentje knoflook • 1 el olijfolie • 1–2 tl citroensap • 1 tl mosterd • 2–3 gram verse peterselie • ½ tl gemalen komijn • Snuf chilivlokken • Zout en peper naar smaak Bereiding: Kook de erwten gaar en laat ze afkoelen. Mix ze met de rest van de ingrediënten tot een smeuïge dip. Proef even en voeg naar smaak extra zout, peper, kruiden of citroensap toe. Bewaar de dip in een goed afgesloten potje in de koelkast. Zo blijft hij 3 à 4 dagen goed. 💚 Bewaar dit recept en probeer ’m zelf! #gezonderecepten #makkelijkrecept #zelfgemaakt #receptinspiratie #gezondelunch