@pancake_eden: PANCAKE RIPIENI (DORAYAKI) 🇯🇵 | Ep. 8 PANCAKE DAL MONDO Per l'8° tappa restiamo in Giappone: già che passavamo di lì col nostro giro del mondo, non potevamo saltare i dorayaki. Sono due pancake al miele chiusi uno sull'altro col ripieno in mezzo. Il dolce preferito di Doraemon. Il ripieno originale è l'anko, una crema dolce di fagioli azuki. Noi l'abbiamo provato, ma i nostri preferiti sono con la Nutella e subito dopo con la marmellata. La ricetta dell'anko comunque c'è, sul blog, per chi vuole provarli come in Giappone (pancakeeden.com/post/pancake-ripieni-dorayaki) INGREDIENTI (per 10 pancake, 5 dorayaki) 4 uova 160 g zucchero 4 cucchiaini miele 1 cucchiaino bicarbonato 8 cucchiai acqua 240 g farina 00 Nutella, anko o marmellata per farcirli COME FARE – Sbattete le uova con zucchero e miele finché il composto è chiaro e denso – Unite il bicarbonato sciolto nell'acqua – Incorporate la farina setacciata con la spatola – Coprite l'impasto e lasciatelo riposare 30 minuti in frigo – Scaldate la padella a fuoco basso, circa 170 °C, e ungetela con un velo d'olio prima di ogni pancake – Versate un cucchiaio e mezzo di impasto senza allargarlo – Giratelo dopo circa 2 minuti e cuocete ancora 1 minuto – Farcite un pancake, chiudetelo con un secondo pancake e premete sui lati. BUON PANCAKE : ) TRUCCO EDEN: tenete il fuoco basso, intorno ai 170 °C. Con lo zucchero, il miele e il bicarbonato i pancake scuriscono in fretta. . #dorayaki #japanesesweets #pancakeripieni #pancakedalmondo #pancakeeden

Pancake Eden

Open In TikTok:

Region: IT

Saturday 24 October 2026 09:54:54 GMT