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Ofen Butternut Kürbissuppe mit Grilled Cheese🎃🧀 ➡️ „Heute kocht er!“ Episode 26 Diese cremige Butternut-Kürbissuppe mit geröstetem Knoblauch und Kokosmilch ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Herbsttage. 🎃🥥 Durch das Rösten im Ofen bekommt der Kürbis besonders viel Geschmack und zusammen mit dem knusprigen Grilled Cheese Sandwich mit Cheddar und Mozzarella wird daraus ein richtig geiles Abendessen🧀😍 Speichert euch das Rezept unbedingt für den nächsten gemütlichen Herbstabend ab!❤️ 💾 Rezept zum Abspeichern Zutaten für 2 Personen: Für die Kürbissuppe: 🎃 1 kleiner Butternut-Kürbis 🧅 2 Zwiebeln 🧄 1 kleine Knoblauchknolle 🥥 400ml Kokosmilch 🫒 etwas Öl 🌶️ Gewürze: Salz & Pfeffer Für das Grilled Cheese: 🍞 4 Scheiben Weizenbrot 🧀 5 Scheiben Cheddar 🧀 6 Scheiben Mozzarella 🧈 1 EL Butter zum Bestreichen Zubereitung 1️⃣ Butternut-Kürbis waschen, halbieren und mit etwas Öl bestreichen. Geschälte Zwiebeln und die oben angeschnittene Knoblauchknolle in die Mulden geben. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten im Ofen rösten, bis der Kürbis weich ist. 2️⃣ Anschließend das weiche Kürbisfleisch aus der Schale lösen und zusammen mit den Zwiebeln in einen Mixer geben. Den gegarten Knoblauch aus der Schale drücken, dazugeben und alles fein pürieren. 3️⃣ Das Kürbispüree in einem Topf mit Kokosmilch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einmal aufkochen. Je länger ihr die Suppe köcheln lasst, desto dickflüssiger wird sie. 4️⃣ Für das Grilled Cheese jeweils zwei Brotscheiben mit Cheddar und Mozzarella belegen und zusammenklappen. Die Außenseiten mit Butter bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Zusammen mit der cremigen Kürbissuppe servieren, fertig!😍 In Zukunft nichts mehr verpassen❓ ➡️ jetzt reinfolgen ❤️ #kürbissuppe #butternutkürbis #heutekochter #herbstrezepte #einfacherezepte
Ofen Butternut Kürbissuppe mit Grilled Cheese🎃🧀 ➡️ „Heute kocht er!“ Episode 26 Diese cremige Butternut-Kürbissuppe mit geröstetem Knoblauch und Kokosmilch ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Herbsttage. 🎃🥥 Durch das Rösten im Ofen bekommt der Kürbis besonders viel Geschmack und zusammen mit dem knusprigen Grilled Cheese Sandwich mit Cheddar und Mozzarella wird daraus ein richtig geiles Abendessen🧀😍 Speichert euch das Rezept unbedingt für den nächsten gemütlichen Herbstabend ab!❤️ 💾 Rezept zum Abspeichern Zutaten für 2 Personen: Für die Kürbissuppe: 🎃 1 kleiner Butternut-Kürbis 🧅 2 Zwiebeln 🧄 1 kleine Knoblauchknolle 🥥 400ml Kokosmilch 🫒 etwas Öl 🌶️ Gewürze: Salz & Pfeffer Für das Grilled Cheese: 🍞 4 Scheiben Weizenbrot 🧀 5 Scheiben Cheddar 🧀 6 Scheiben Mozzarella 🧈 1 EL Butter zum Bestreichen Zubereitung 1️⃣ Butternut-Kürbis waschen, halbieren und mit etwas Öl bestreichen. Geschälte Zwiebeln und die oben angeschnittene Knoblauchknolle in die Mulden geben. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten im Ofen rösten, bis der Kürbis weich ist. 2️⃣ Anschließend das weiche Kürbisfleisch aus der Schale lösen und zusammen mit den Zwiebeln in einen Mixer geben. Den gegarten Knoblauch aus der Schale drücken, dazugeben und alles fein pürieren. 3️⃣ Das Kürbispüree in einem Topf mit Kokosmilch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einmal aufkochen. Je länger ihr die Suppe köcheln lasst, desto dickflüssiger wird sie. 4️⃣ Für das Grilled Cheese jeweils zwei Brotscheiben mit Cheddar und Mozzarella belegen und zusammenklappen. Die Außenseiten mit Butter bestreichen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Zusammen mit der cremigen Kürbissuppe servieren, fertig!😍 In Zukunft nichts mehr verpassen❓ ➡️ jetzt reinfolgen ❤️ #kürbissuppe #butternutkürbis #heutekochter #herbstrezepte #einfacherezepte

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