@byyamomix: 🍗 POULET YASSA AU THERMOMIX 🇸🇳🔥 ✨ Ingrédients : * 6 pilons de poulet * 5 oignons moyens 🧅 * 2 gousses d’ail 🧄 * 5 c. à soupe d’huile d’olive * 1 c. à café de paprika, curcuma, poivre et ras el-hanout * 1 c. à café de concentré de tomate * 4 c. à soupe de moutarde * 🧂 2 cubes de bouillon de poulet (1 pour la marinade et 1 pour la sauce) * 350 g d’eau bouillante * Des olives 🫒 * Du riz thaï 🍚 * Sel selon le goût 👩🏽‍🍳 Préparation : 1️⃣ La marinade : mélangez l’huile d’olive, les épices, le concentré de tomate, 1 c. à soupe de moutarde, le cube de poulet émietté et le sel. Enrobez les pilons et laissez mariner. 2️⃣ La sauce : mixez les oignons et l’ail 5 sec/vitesse 5. 3️⃣ Ajoutez les épices, 3 c. à soupe de moutarde, l’huile de tournesol et le deuxième cube de poulet. Faites mijoter 8 min/100 °C/sens inverse/vitesse mijotage. 4️⃣ Ajoutez les pilons marinés et faites cuire 10 min/100 °C. Versez ensuite 350 g d’eau bouillante et poursuivez la cuisson 20 min/120 °C/sens inverse/vitesse mijotage. 5️⃣ Retirez le poulet et faites-le dorer au Air Fryer. Ajoutez les olives à la sauce et laissez mijoter 5 min/100 °C. 6️⃣ Retirez le gobelet doseur et laissez réduire la sauce 5 min pour qu’elle épaississe. 7️⃣ Servez avec du riz thaï 🍚 et régalez-vous ! 😋❤️ 🔥 Un poulet Yassa bien parfumé, une sauce savoureuse et un poulet doré à souhait ! #thermomix #recette #thai #poulet #FoodTok

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Saturday 24 October 2026 19:06:43 GMT