Rezept: 🎃 Kürbissuppe Zutaten: * ½ Hokkaido-Kürbis * 1 Handvoll Kartoffeln * 1 Möhre * 1 Zwiebel oder etwas Porree * 1 Stück Ingwer * Gemüsebrühe * 1 Dose Kokosmilch * Salz, Pfeffer & ein Schuss Sojasoße Zubereitung: 1. Gemüse klein schneiden und alles außer dem Ingwer in einem Topf anbraten. 2. Mit Gemüsebrühe auffüllen, Ingwer dazugeben und 20–30 Minuten köcheln lassen. 3. Alles pürieren und die Kokosmilch unterrühren. 4. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Sojasoße abschmecken. Fertig! #kürbissuppe #rezept #einfachkochen #lecker #CapCut - @shannonpaula_s