@ayrie_mutfakta: Яйла чорба – турска супа с ориз и мента 🌿 Порции: 6 Време за приготвяне: 20–25 минути Необходими продукти За супата: * ½ чаена чаша ориз * 1,5 л вода + около 500 мл допълнително * Сол на вкус За застройката: * ½ бурканче кисело мляко * 1 яйце * 2 с. л. брашно За запръжката: * 50 г масло * 1 с. л. сушена мента За сервиране: няколко капки лимонов сок по желание. Начин на приготвяне 1. Измиваме добре ориза, заливаме го с 1,5 л вода и варим до омекване. 2. Добавяме още около 500 мл вода. 3. Разбиваме киселото мляко, яйцето и брашното до гладка смес. Прибавяме постепенно малко горещ бульон при непрекъснато разбъркване, след което изливаме застройката в супата. 4. Разтопяваме маслото в малък тиган, добавяме ментата и разбъркваме за кратко. Изсипваме ароматната запръжка в супата. 5. Посоляваме и оставяме на слаб огън още 5–6 минути, без да допускаме силно кипене. Сервираме топла, по желание с няколко капки лимонов сок. Яйла чорба е изключително бюджетна, лесна и вкусна супа, която носи аромата на традиционната турска кухня! #ayriemutfakta #fyp #yaylaçorbası🍅🌶🧅🍲🍽 #вкусно #EasyRecipes

ayrie_mutfakta

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 25 October 2026 08:06:03 GMT