@andrei.ra2: Ingrediente — 1 porție generoasă Pentru compoziția de dovleac: * 200 g dovleac * 1 ou întreg * 5 g făină de migdale * 5 g semințe de chia * Scorțișoară, esență de portocală și îndulcitor, după gust Pentru compoziția de brânză: * 120 g brânză de vaci slabă * 50 g iaurt grecesc 2% * 15 g pudră proteică @proline.nutrition * 100 ml albuș de ou * 5 g făină de migdale * Esență de vanilie și îndulcitor, după gust Pentru topping: * Puțină scorțișoară Mod de preparare 1. Taie dovleacul, așază-l într-o tavă și presară scorțișoară deasupra. Coace la 190°C pentru aproximativ 40–45 de minute, până se înmoaie. Dacă este nevoie, adaugă puțină apă la jumătatea timpului. 2. Pune în blender brânza, iaurtul, pudra proteică, albușul, făina de migdale, esența de vanilie și îndulcitorul. Mixează până obții o cremă omogenă. 3. Pasează dovleacul copt, adaugă oul, făina de migdale, semințele de chia, scorțișoara, esența de portocală și îndulcitorul. Mixează până se omogenizează. 4. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă alternativ cele două compoziții. Creează un model marmorat cu o scobitoare, apoi presară puțină scorțișoară și chiar semințe de dovleac. 5. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se încheagă și se rumenește ușor. 6. Lasă să se răcească complet, apoi păstrează câteva ore la frigider înainte de feliere. Valori nutriționale — întreaga rețetă / 1 porție generoasă: 🔥 490 kcal 💪 54 g proteine 🌾 26 g carbohidrați 🥑 19 g grăsimi #teamra2 #reteta #prajitura #desert #proteic

Andrei Radoi

Open In TikTok:

Region: RO

Sunday 25 October 2026 12:24:13 GMT