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@vthcoan024: #foryou #fyp #goodthing #smarthome #kitchen
vthcoan024
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Sunday 25 October 2026 12:41:53 GMT
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POT-AU-FEU TRADITIONNEL Un bon plat mijoté, généreux et réconfortant, parfait quand il fait froid comme en ce moment ! Ingrédients - 1,5 kg de bœuf à pot-au-feu (paleron, gîte…) - 4 carottes - 3 poireaux - 3 navets - 4 pommes de terre - 1 gros oignon ou 2 petits - 5 clous de girofle - 1 bouquet garni (thym, laurier) - Gros sel, poivre - 1,5 à 2 L d’eau (à ajuster pour couvrir la viande) Préparation 1. Déposer la viande dans une grande marmite et couvrir d’eau froide. 2. Porter doucement à ébullition et écumer régulièrement. 3. Ajouter l’oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni, le sel poivre 4. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 h. 5. Ajouter les carottes, les navets, les poireaux. Poursuivre la cuisson 45 min à 1 h. 6. faire cuire les pommes de terre à part dans une autre casserole 20 min avant la fin de cuisson. 7. Vérifier que la viande est bien fondante et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. À servir bien chaud avec de la moutarde, des cornichons et du pain bien chaud c'est juste dinguuueeeee Bon appétit ! 🤎 #PotAuFeu #CuisineMaison #RecetteTraditionnelle #PlatMijoté #recettefacile
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