ПП-медовик
Ингредиенты: 🥣 Овсянка (или овсяная мука) — 150 г 🫙 Разрыхлитель — 10 г 🧂 Соль — щепотка 🍬 Сахарозаменитель — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥚 Белки — 2 шт. 🍯 Мёд — 75 г 🥄 Сода — 1 ч. л. 🥄 Загуститель для сливок — по инструкции (для крема) 🥛 Греческий йогурт (или сметана 10 %) — для крема
Приготовление:
В миске соединить сухие ингредиенты: овсянку (или овсяную муку), разрыхлитель, соль и сахарозаменитель.
Во второй чаше взбить яйцо и 2 белка до пышных пиков, временно отложить.
Мёд разогреть в сотейнике или на сковороде; как только растает, добавить соду — начнётся вспенивание. Постоянно помешивать до появления золотистого оттенка.
Продолжая взбивать белки, постепенно ввести медовую массу, затем объединить с сухими ингредиентами и вымесить тесто.
Выпекать коржи: либо на застеленном пергаментом противне в любой форме, либо тонкими слоями на сковороде под крышкой.
Для крема взбить греческий йогурт (или 10 % сметану) с загустителем для сливок и сахарозаменителем до плотной консистенции.
Собрать торт, чередуя коржи и крем. Остатки коржей измельчить блендером в крошку и использовать для украшения верха.
Оставить торт в холодильнике на 2–3 часа для пропитки.
БЖУ на 100 г (примерные значения): 🥗 Калории — 190ккал 🥩 Белки — 11 г 🥑 Жиры — 6 г 🥣 Углеводы — 25 г
2026-10-25 15:51:40
345
JANE DOE⭐️🪽 :
Не пойму, белки взбить с желтками? Или белки взбить без желтка
2026-10-25 15:44:48
30
a1b1na777 :
зная себя,если я сделаю такой ПП торт я сожру его в один присест с чаем 😁
2026-10-25 16:20:35
1593
elen_valdy :
Роман, благодарю ❤️очень вкусно. НО предупреждение : НЕЛЬЗЯ готовить этот тортик на ночь, с целью утром позавтракать пропитавшимся.... одно неверное движение как лизнули венчик после крема и дальше туман... очнетесь- половины торта нет....🤤🤤🤤
2026-10-25 19:55:37
107
dfg :
Мёд....это ПП??.?......😂😂😂
2026-10-27 19:23:27
1
Noname :
Мед это сахар, сахар это не пп
2026-10-26 12:39:58
4
Sergio :
Так а в мёде один сахар
2026-10-25 18:13:18
14
Flamenco dance Gomel Belarus :
Нагревать мед нельзя
2026-10-26 11:01:15
6
tanyapur :
сколько ккал на 100 гр торта получилось?
2026-10-25 18:37:38
0
Елена Куприян :
а разве Овсянка без глютена?😳
2026-10-25 19:16:32
4
Мира :
Мед при нагревании превращается в яд
2026-10-25 23:46:16
3
Екатерина Снежина :
Калорийность пшеничной муки ниже овсяной.
2026-10-26 11:36:05
9
Valentina Minor :
зачем так заморачиваться круглыми коржи делать,размазать все тесто по протвиню и всё☺️
2026-10-25 17:07:09
5
оККо мира :
а почему перемолотая овсяная крупа? в ней же больше калорий, чем в муке
2026-10-25 20:05:37
3
hvanata :
Вот ведь изобретатель ППшных десертов-вчера был кекс из красной чечевицы,сегодня торт из овсянки🔥🔥🔥
2026-10-25 16:25:07
5
nelly_ne :
Я приготовила, это очень вкусно и похоже😍🍯 спасибо за рецептик!
2026-10-26 16:49:16
8
usi :
мед это тот же сахар
2026-10-26 09:09:08
1
VaVyWaWy :
а если нельзя молочные продукты, чем можно заменить сметану и йогурт?
2026-10-25 22:46:21
0
Natalina lee :
в овсянке есть глютен.
2026-10-27 11:19:08
0
Нюра Милая :
Боже мой , я пошла готовить ….
2026-10-25 16:59:31
1
Таби :
а если мед не засахаренный, можно его не разогревать?
2026-10-26 12:32:31
1
Светлана Курц :
кто болеет сахарным диабетом мёд нельзя
2026-10-25 17:23:04
4
Айсылукай :
а сколько грамм готовый торт целиком вышел?
2026-10-25 19:31:38
3
ebobokva :
а бананы в медовике причем?
2026-10-26 14:32:17
0
4lenBoga1 :
так ПП это пистолет пулемёт🤨
2026-10-26 16:58:33
3
To see more videos from user @minusroman, please go to the Tikwm
homepage.