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Ruun qaali
Ruun qaali
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Sunday 25 October 2026 15:55:35 GMT
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haboondeeqa759
reer comments walashooda :
waa meqa
2026-10-26 07:09:00
0
xaliimoali471
xiinka Ali ❤️ :
2026-10-26 09:54:34
0
maryan.sheeq.maxa
Maryan Sheeq Maxamed Maryan :
🥰🥰🥰
2026-10-26 03:33:40
0
nurto11111
nurto cali cabdule :
🥰🥰🥰
2026-10-25 18:39:43
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sahrohasan11
queen👸 Zara❤ :
❤️❤️❤️
2026-10-25 16:49:56
0
juujo1
JUUJO BYUTI SOLON :
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
2026-10-25 16:28:01
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dhameesdiran1
dhamees diran :
💋💋💋
2026-10-26 09:49:27
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✨Sfenj express à la farine express✨🇩🇿 Des sfenj bien gonflés, aérés et dorés, à déguster tout juste frits ! Je me suis répétée peut être mais c’est vraiment pour que vous réussissez vos sfenj 🤪 Ingrédients 1kg de farine 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche 15 g de sel minimum 800 ml d’eau au total, un peu plus que tiède 500 ml pour commencer 300 ml à ajouter progressivement Préparation 1. Préparer la pâte Dans un grand saladier, verser la farine, ajouter la levure boulangère sèche, puis commencer à incorporer les 500 ml d’eau petit à petit, jusqu’à obtenir une pâte grossièrement mélangée. Continuer à aroser progressivement avec le reste d’eau Couvrir et laisser reposer 10 minutes. 2. Pétrir la pâte Après les 10 minutes de repos, ajouter le sel puis commencer à pétrir en incorporant un peu d’eau pour vous faciliter la tâche. Il faut absolument avoir les mains humides. Travailler la pâte énergiquement, Effectuer régulièrement des rabats pour bien développer la pâte. L’objectif : obtenir une belle pâte lisse, souple et bien hydratée. 3. Laisser lever Couvrir et laisser reposer environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte soit bien levée et aérée. S’il fait froid dans la cuisine, prolonger le temps de repos si nécessaire. On peut aussi placer la pâte dans un four réglé à 30 °C, en vérifiant que la température reste douce. 4. Façonner les pâtons Avec les mains huilées, dégazer délicatement la pâte. Former des petits pâtons et les disposer sur une plaque légèrement huilée. Cela facilitera le façonnage au moment de la friture. 5. Passer à la friture Faire bien chauffer l’huile, attention de ne pas la bruler. Prendre un pâton, former un trou au centre avec les doigts, puis le déposer délicatement dans l’huile chaude. À l’aide d’une spatule en bois, s’aider pour manipuler et façonner le sfenj, comme dans la vidéo. Faire dorer des deux côtés, puis égoutter. Dégustation À savourer bien chaud, avec un bon verre de thé, un café ou tout simplement nature. Pour les plus gourmands, une petite touche de sucre fera aussi merveille ! Mon conseil : prenez le temps de bien travailler la pâte. C’est une étape essentielle pour obtenir de beaux sfenj bien aérés, moelleux et pleins de bulles Enjoy 😊 #recette #cuisine #algerie
✨Sfenj express à la farine express✨🇩🇿 Des sfenj bien gonflés, aérés et dorés, à déguster tout juste frits ! Je me suis répétée peut être mais c’est vraiment pour que vous réussissez vos sfenj 🤪 Ingrédients 1kg de farine 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche 15 g de sel minimum 800 ml d’eau au total, un peu plus que tiède 500 ml pour commencer 300 ml à ajouter progressivement Préparation 1. Préparer la pâte Dans un grand saladier, verser la farine, ajouter la levure boulangère sèche, puis commencer à incorporer les 500 ml d’eau petit à petit, jusqu’à obtenir une pâte grossièrement mélangée. Continuer à aroser progressivement avec le reste d’eau Couvrir et laisser reposer 10 minutes. 2. Pétrir la pâte Après les 10 minutes de repos, ajouter le sel puis commencer à pétrir en incorporant un peu d’eau pour vous faciliter la tâche. Il faut absolument avoir les mains humides. Travailler la pâte énergiquement, Effectuer régulièrement des rabats pour bien développer la pâte. L’objectif : obtenir une belle pâte lisse, souple et bien hydratée. 3. Laisser lever Couvrir et laisser reposer environ 1 heure, jusqu’à ce que la pâte soit bien levée et aérée. S’il fait froid dans la cuisine, prolonger le temps de repos si nécessaire. On peut aussi placer la pâte dans un four réglé à 30 °C, en vérifiant que la température reste douce. 4. Façonner les pâtons Avec les mains huilées, dégazer délicatement la pâte. Former des petits pâtons et les disposer sur une plaque légèrement huilée. Cela facilitera le façonnage au moment de la friture. 5. Passer à la friture Faire bien chauffer l’huile, attention de ne pas la bruler. Prendre un pâton, former un trou au centre avec les doigts, puis le déposer délicatement dans l’huile chaude. À l’aide d’une spatule en bois, s’aider pour manipuler et façonner le sfenj, comme dans la vidéo. Faire dorer des deux côtés, puis égoutter. Dégustation À savourer bien chaud, avec un bon verre de thé, un café ou tout simplement nature. Pour les plus gourmands, une petite touche de sucre fera aussi merveille ! Mon conseil : prenez le temps de bien travailler la pâte. C’est une étape essentielle pour obtenir de beaux sfenj bien aérés, moelleux et pleins de bulles Enjoy 😊 #recette #cuisine #algerie
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