Ingredientes Farinha de trigo: cerca de 500 g a 600 g Fermento biológico seco: 10 g (1 sachê) ou 30 g de fermento biológico fresco Açúcar: 2 colheres de sopa (aprox. 30 g) Sal: 1 colher de chá rasa (aprox. 5 g) Leite morno (ou água): 300 ml (morno ao toque, sem queimar o dedo) Óleo vegetal ou manteiga derretida: 50 ml (aprox. 4 colheres de sopa) Ovo: 1 unidade (em temperatura ambiente) Modo de Preparo Ativar o fermento: Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma leve espuma na superfície. Misturar a base: Adicione o ovo batido, o óleo e o sal. Misture bem com uma colher. Adicionar a farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa comece a se soltar da tigela e fique pesada demais para a colher. Sovar: Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada. Sove por cerca de 8 a 10 minutos, esticando e dobrando a massa, até ficar lisa, macia e elástica (sem grudar excessivamente nas mãos). Se estiver muito pegajosa, polvilhe farinha aos poucos, tomando cuidado para não ressecar. Primeiro crescimento: Modele uma bola, coloque de volta na tigela untada com um fio de óleo, cubra com um pano limpo ou filme plástico e deixe descansar em local protegido (como dentro do forno desligado) por cerca de 45 a 60 minutos, ou até dobrar de volume. Modelar: Aperte suavemente a massa para retirar o excesso de ar. Divida ao meio para fazer dois pães médios (ou mantenha inteira para um pão grande). Abra com um rolo ou com as mãos e enrole no formato de cilindro. Segundo crescimento: Acomode a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada (ou em uma assadeira comum). Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos, até ultrapassar a borda da forma. Assar: Preaqueça o forno a 180°C. Se desejar um acabamento dourado e brilhante, pincele delicadamente uma gema batida com um fio de leite por cima antes de levar ao forno. Asse por 30 a 35 minutos, ou até a crosta ficar dourada e o pão emitir um som oco ao bater levemente no fundo. Resfriar: Retire do forno e aguarde cerca de 10 a 15 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar sobre uma grade para evitar que a base fique úmida. #win #victory #lula #nordeste #eleicoes - @clipnarrad0