🌿 NOKOSS MAISON REVISITÉ 🇸🇳 | PENDA’S KITCHEN 📝 Ingrédients Légumes et aromates : * Coriandre fraîche * Persil frais * Oignons verts * Ail * Poivrons verts, rouges, jaunes et oranges * Piment fort * Poivre de Chine * Feuilles de laurier séchées * Clous de girofle * Pâte d’ail et de gingembre Épices et assaisonnements : * Curcuma * Poivre noir * Paprika * Cumin * Coriandre en poudre * Assaisonnement Kinder’s * Sel Pour la conservation : * Huile d’olive 👩🏽‍🍳 Préparation 1. Laver soigneusement les légumes et les aromates. 2. Mixer ensemble la coriandre, le persil, les oignons verts, l’ail, les poivrons, le piment, le poivre de Chine, les feuilles de laurier et les clous de girofle. 3. Ajouter la pâte d’ail et de gingembre, puis mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène. 4. Incorporer le curcuma, le poivre noir, le paprika, le cumin, la coriandre en poudre, l’assaisonnement Kinder’s et le sel. Bien mélanger pour répartir toutes les épices. 5. Pour la conservation, verser une couche généreuse d’huile d’olive sur le dessus, puis mélanger. ✨ Un nokoss maison riche en aromates et en saveurs, sans cuisson, prêt à relever vos plats préférés ! Conservation : conserver au réfrigérateur à 4 °C maximum et utiliser dans les 3 à 4 jours, ou congeler en petites portions pour une conservation plus longue. L’huile d’olive ne remplace pas la réfrigération. #senegalusatiktok🇸🇳🇺🇸 #cuisinesenegalaise🇸🇳🇸🇳 #senegalaise_tik_tok #Nokoss #senegal - @pendakitchen1