@soulinthekitchen: Una sopa para empezar la temporada de cuchara con muchas ganas. Hacía AÑOS que no hacía esta sopa que aprendí a preparar en Finlandia y es tan sencilla que me sabe igual que cuando la comía ahí. No tiene mucho misterio: - Dorar un puerro en dos cucharadas de mantequilla - Cubrir con un litro de caldo - Añadir dos patatas y 2 zanahorias troceadas - Poner el caldo a punto de sal y añadir pimienta - Cocer 15 minutos - Apagar el fuego e incroporar unos 300 g de salmón en dados, 150 ml de nata para cocinar y mucho eneldo picado. Y más pimienta, siempre. Si tenéis caldo congelado o casero, siempre mejor, pero chica, si tiras con un caldo preparado, no pasa nada (((:::: Como siempre, os resuelvo dudas en comentarios
Soul In The Kitchen
Region: ES
Monday 26 October 2026 07:59:40 GMT
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Comments
PhatRatt88 :
poco se habla de lo increíble que es el puerro en cualquier caldo/sopa
2026-10-26 11:17:35
65
Pilar Na :
Me encanta esta sopa. No paraba de comerla cuando fui a Finlandia. Muchas gracias ❤️
2026-10-26 16:24:26
24
user62211907 :
me recuerda mucho al gazpachuelo que es una receta andaluza malagueña
2026-10-26 09:42:22
11
Mónica :
La h se pronuncia como j.
También se le ponen una cucharadita de pimientas enteras (de las que llevan un popurrí con pimienta rosa, Jamaica...) Se dejan enteras para que den aroma pero no pica y luego se esquivan al comer.
No se le pone caldo, no se pocha, todo se pone en crudo, solo los jugos de verduras y el salmón.
Se acompaña de pan negro y mantequilla.
2026-10-26 09:55:02
5
Aaáaaaaa :
Mi familia alemana también lo hace pero vegetariana. Se llama “sopa falsa de cangrejo”. Está riquísima. Si alguien q no coma animales quiere la receta q me la pida ❤️❤️❤️
2026-10-26 09:57:23
4
Uriel :
si eso son patatas en blanco con nata por diosss plato finlandés diceee
2026-10-26 16:55:52
3
Mati :
Hola, vale el salmón ahumado? o tiene que ser fresco? Gracias
2026-10-26 22:09:11
0
Sandra.id91 :
te tiene que gustar el gazpachuelo entonces, pruébalo que te encantará seguro 🥰🥰
2026-10-26 13:06:33
3
laura :
Pregunta seria: alguien sabe dónde se compra eneldo fresco en España? Lo veo muchas veces en recetas de algunos países pero nunca lo encuentro en ningún lado 😭
2026-10-26 14:18:45
0
msrratmsrrat :
Ufff cuesta
2026-10-26 13:31:59
0
mi familia :
un puerro o hajos tiernos?
2026-10-26 22:47:00
0
Adam Zakowicz :
que buena pinta 6. en Polonia tenemos una sopa parece con la deferencia de salmón echamos pollo
2026-10-26 19:54:11
1
jevilon :
el otro día lo hice... pero en vez de lohikeitto... kalakeitto, no tenía salmón y usé merluza.... bien rica la sopa también
2026-10-27 06:25:35
2
crlsgif :
siempre la pido cuando voy a Finlandia 💗
2026-10-27 20:43:51
0
Dutchy :
Nata y Eneldo son buenos amigos si te gusta yo le pongo vinagre y azúcar en mi país hay salsa de Eneldo con ternera cosida es Brutal ♥️♥️♥️
2026-10-26 09:54:04
1
L'Albert 😎 :
en noruega lo hacen parecido pero con bacalao🥰
2026-10-28 05:10:30
1
Paloma⚡️PT :
Qué pintaza!!!
2026-10-26 09:39:51
0
Rokostian5 :
me encantó
2026-10-27 08:54:57
0
happyapl2 :
Ni punto pero ni punto de comparación coña simple pero perfecta sopa castellana
2026-10-28 21:01:02
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J.M :
QUE RICO TIENE QUE ESTAR
2026-10-26 20:22:56
0
tik tokame los webos :
hola he vivido en Finlandia, sabes la receta de sopa de pollo con leche de coco? creo que lleva curri también
2026-10-27 17:34:19
0
almuplena :
lo probaré con otra especie, el eneldo no me gusta
2026-10-27 14:55:16
0
𝙎𝙐𝙋𝙀𝙍𝙎𝙏⭐️𝙍 :
es como el caldo de verduras y queso que me preparaba mi abuela pero lleva pescado, lo probaré, que rico 😋
2026-10-27 00:20:44
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Isa :) :
Que rica! Me recuerda a la fiskesoupe (o como se escriba jaja) de Noruega!
2026-10-26 08:04:19
4
XenaX :
El nombre suena Japo[Lágrimas de alegría][Corazón rojo]
2026-10-26 15:57:34
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