@sandencuisine: SÉRIE SPÉCIALE AIRFRYER Épisode 1 : Le porc laqué Ingrédients : - 600g de poitrine de porc - 1/4 de verre de sauce hoisin - 1/4 de verre de vin de cuisson - 3 cas de sauce soja claire - 1 cas de sauce soja foncée - 1 à 2 cas de sucre brun - 2 cas de sauce huître - 2 cas d’ail en poudre - 1 cas de gingembre en poudre - 1 cas de poudre 5 épices 1️⃣Diviser le bloc de poitrine de porc en 3. 2️⃣Dans un grand récipient, versez tous les ingrédients de la sauce. Mélangez bien. Marinez la viande. Laissez au frigo pendant toute une nuit. 3️⃣Le lendemain, sortez la viande 20 minutes du frigo avant la cuisson. Cuisez une première fois à 190 degrés pendant 10 minutes. Retournez la viande et cuire pendant environ 12 min de plus. Si la viande est épaisse, rajoutez environ 5 minutes de cuisson. C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋 #porclaqué#airfryer#recetteairfryer

Sandrine

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Monday 26 October 2026 10:31:37 GMT