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زجاج الشاور وكافه اعمال ازجاج
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Monday 26 October 2026 10:49:37 GMT
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1. Salade thaï au poulet, mangue et cacahuètes Pour 4 personnes : 400 g de blanc de poulet, 1 mangue, 2 carottes, 1/2 concombre, 1/2 oignon rouge, 1 poignée de coriandre, 50 g de cacahuètes grillées, 1 c. à soupe d’huile. Pour la sauce : 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de jus de citron vert, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café d’huile de sésame, 1 petite gousse d’ail râpée. Coupez le poulet en lamelles et faites-le dorer 6 à 8 minutes avec l’huile. Taillez la mangue, les carottes, le concombre et l’oignon en fines lamelles. Mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réunissez légumes, mangue, poulet et coriandre, versez la sauce puis mélangez délicatement. Terminez avec les cacahuètes concassées. 2. Salade vietnamienne aux vermicelles et crevettes Pour 4 personnes : 180 g de vermicelles de riz, 300 g de crevettes décortiquées, 1 carotte, 1/2 concombre, 100 g de chou rouge, 1 poignée de menthe, 1 poignée de coriandre, 40 g de cacahuètes. Pour la sauce : 3 c. à soupe de jus de citron vert, 2 c. à soupe de sauce nuoc-mâm, 1 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe d’eau, 1 petite gousse d’ail hachée. Faites cuire les vermicelles selon les indications du paquet, égouttez-les puis rincez-les à l’eau froide. Faites revenir rapidement les crevettes 2 à 3 minutes. Émincez finement les légumes. Mélangez la sauce jusqu’à dissolution du sucre. Disposez vermicelles, légumes, crevettes et herbes dans un grand saladier, ajoutez la sauce puis parsemez de cacahuètes. 3. Salade japonaise au saumon, concombre et sésame Pour 4 personnes : 350 g de saumon très frais adapté à une consommation crue ou saumon cuit selon préférence, 2 concombres, 6 radis, 100 g d’edamame cuits, 2 oignons nouveaux, 2 c. à soupe de graines de sésame. Pour la sauce : 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 c. à café de miel, 1 c. à café de gingembre râpé. Coupez le saumon en cubes. Émincez finement concombre, radis et oignons nouveaux. Mélangez les ingrédients de la sauce. Réunissez saumon, légumes et edamame, versez la sauce et mélangez doucement. Ajoutez les graines de sésame juste avant de servir. 4. Salade coréenne au bœuf mariné et chou croquant Pour 4 personnes : 400 g de bœuf tendre en fines lamelles, 200 g de chou blanc, 150 g de chou rouge, 2 carottes, 2 oignons nouveaux, 1 c. à soupe de graines de sésame. Pour la marinade : 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 gousse d’ail râpée, 1 c. à café de gingembre râpé. Mélangez la marinade avec le bœuf et laissez reposer 20 minutes. Émincez très finement les choux et les carottes. Faites saisir le bœuf 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude. Réunissez les légumes dans un saladier, ajoutez le bœuf chaud, les oignons nouveaux et les graines de sésame. Mélangez juste avant de servir pour garder les légumes bien croquants. Ces quatre salades peuvent être préparées à l’avance, mais ajoutez les sauces et les éléments croquants au dernier moment pour conserver toutes les textures.
1. Salade thaï au poulet, mangue et cacahuètes Pour 4 personnes : 400 g de blanc de poulet, 1 mangue, 2 carottes, 1/2 concombre, 1/2 oignon rouge, 1 poignée de coriandre, 50 g de cacahuètes grillées, 1 c. à soupe d’huile. Pour la sauce : 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de jus de citron vert, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café d’huile de sésame, 1 petite gousse d’ail râpée. Coupez le poulet en lamelles et faites-le dorer 6 à 8 minutes avec l’huile. Taillez la mangue, les carottes, le concombre et l’oignon en fines lamelles. Mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réunissez légumes, mangue, poulet et coriandre, versez la sauce puis mélangez délicatement. Terminez avec les cacahuètes concassées. 2. Salade vietnamienne aux vermicelles et crevettes Pour 4 personnes : 180 g de vermicelles de riz, 300 g de crevettes décortiquées, 1 carotte, 1/2 concombre, 100 g de chou rouge, 1 poignée de menthe, 1 poignée de coriandre, 40 g de cacahuètes. Pour la sauce : 3 c. à soupe de jus de citron vert, 2 c. à soupe de sauce nuoc-mâm, 1 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe d’eau, 1 petite gousse d’ail hachée. Faites cuire les vermicelles selon les indications du paquet, égouttez-les puis rincez-les à l’eau froide. Faites revenir rapidement les crevettes 2 à 3 minutes. Émincez finement les légumes. Mélangez la sauce jusqu’à dissolution du sucre. Disposez vermicelles, légumes, crevettes et herbes dans un grand saladier, ajoutez la sauce puis parsemez de cacahuètes. 3. Salade japonaise au saumon, concombre et sésame Pour 4 personnes : 350 g de saumon très frais adapté à une consommation crue ou saumon cuit selon préférence, 2 concombres, 6 radis, 100 g d’edamame cuits, 2 oignons nouveaux, 2 c. à soupe de graines de sésame. Pour la sauce : 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 c. à café de miel, 1 c. à café de gingembre râpé. Coupez le saumon en cubes. Émincez finement concombre, radis et oignons nouveaux. Mélangez les ingrédients de la sauce. Réunissez saumon, légumes et edamame, versez la sauce et mélangez doucement. Ajoutez les graines de sésame juste avant de servir. 4. Salade coréenne au bœuf mariné et chou croquant Pour 4 personnes : 400 g de bœuf tendre en fines lamelles, 200 g de chou blanc, 150 g de chou rouge, 2 carottes, 2 oignons nouveaux, 1 c. à soupe de graines de sésame. Pour la marinade : 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 gousse d’ail râpée, 1 c. à café de gingembre râpé. Mélangez la marinade avec le bœuf et laissez reposer 20 minutes. Émincez très finement les choux et les carottes. Faites saisir le bœuf 3 à 5 minutes dans une poêle bien chaude. Réunissez les légumes dans un saladier, ajoutez le bœuf chaud, les oignons nouveaux et les graines de sésame. Mélangez juste avant de servir pour garder les légumes bien croquants. Ces quatre salades peuvent être préparées à l’avance, mais ajoutez les sauces et les éléments croquants au dernier moment pour conserver toutes les textures.

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