@keysi.xzqw: 🍥 Рецепт домашних синнабонов Мягкие, пышные булочки с корицей и нежным сливочным кремом. 🥣 Ингредиенты Для теста: * Молоко — 250 мл * Сухие дрожжи — 7 г * Сахар — 80 г * Яйцо — 1 шт. * Сливочное масло — 70 г * Мука — 500–550 г * Соль — ½ ч. л. Для начинки: * Сливочное масло — 60 г * Сахар — 120 г * Корица — 2 ст. л. Для крема: * Сливочный сыр — 150 г * Сливочное масло — 40 г * Сахарная пудра — 70 г * Молоко — 1–2 ст. л. (по необходимости) 👩🏻‍🍳 Приготовление 1. Готовим тесто. Подогрей молоко до тёплого состояния, добавь дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставь на 10 минут. Затем добавь яйцо, оставшийся сахар, растопленное остывшее масло и соль. Постепенно всыпай муку и замеси мягкое, немного липкое тесто. 2. Оставляем тесто подниматься. Накрой полотенцем и оставь в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится примерно вдвое. 3. Делаем начинку. Смешай сахар с корицей. Раскатай тесто в прямоугольник, смажь мягким сливочным маслом и равномерно посыпь сахаром с корицей. 4. Формируем булочки. Сверни тесто в рулет и нарежь на кусочки шириной примерно 3–4 см. Выложи в смазанную маслом форму, оставляя немного места между булочками. Накрой и оставь ещё на 20–30 минут. 5. Выпекаем. Поставь в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. Не передерживай, чтобы булочки остались мягкими. 6. Готовим крем. Взбей сливочный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру до однородности. Если крем слишком густой, добавь немного молока. 7. Последний штрих. Нанеси крем на тёплые синнабоны через 5–10 минут после духовки. ✨ Секрет мягких синнабонов: не забивай тесто мукой и не жди, пока булочки сильно зарумянятся. Так они получатся нежными, как в пекарне. #рек #shitposting #щитпостинг #fyp #assets

𝓶𝓲𝓼𝓼𝓾 🧸

Open In TikTok:

Region: KZ

Monday 26 October 2026 12:47:58 GMT