@nao_yasasii_gohan: ＼味しみしみ！ご飯がすすむ／ 実は簡単！里芋の煮物 秋は里芋がおいしい季節だね😊 今回は、イカとちくわも入れて 旨味たっぷりの煮物にしたよ！ 里芋はレンジで下処理するから 煮込む時間も短くて簡単！ 決めては、ごぼうの香り！　　　　　　母が「ごぼうが入ると香りが全然違うんだよ！」と教えてくれました😆 ほっくり柔らかい里芋に イカとちくわの旨味が染み込んで ご飯がすすむおいしさ😋 昔ながらの、ほっとする味だよ。 【材料】 ・里芋…400ｇ ・冷凍イカ（胴体）…1杯分 （解凍しておく） ・ごぼう…15cm ・ちくわ…2本 ・生姜…1片（お好みで） 【調味料】 ・水 … 300ml ・砂糖 … 大さじ2弱 ・醤油 … 大さじ3 ・みりん … 大さじ2強 ・酒 … 大さじ2強 【作り方】 ① 里芋は皮ごとよく洗い、 　包丁で皮に一周切り込みを入れる。 ② ボウルに里芋を入れ、水大さじ2（分量外）を加えてふんわりラップで電子レンジ600Wで8分を目安に、柔らかくなるまで加熱する。 　 ③ ごぼうは斜め薄切り、ちくわは乱切り、イカは輪切りにする。 ④ 里芋が熱いうちに、キッチンペーパーを使って皮をむく。 ⑤ 鍋に水と調味料、ごぼうを入れて5分ほど煮る。 ⑥ 里芋を加えて3分煮る。 ⑦ イカを加えて火を通す。　　　　　　　※ お好みで生姜を入れる ⑧ 最後にちくわを加え、クッキングペーパー等で落とし蓋をして、3分ほど煮たら完成！ 💡里芋の皮をむくときは、　　　　　　　 火傷に注意してね。 　 　保存して、ぜひ作ってみてね😊 #里芋レシピ #里芋の煮物 #農家のごはん #農家のおかん

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Monday 26 October 2026 14:28:16 GMT