@ffozz4343: طبخ#لفائف _#صغيرة _#اكسبلور _#اكسبلورexplore _#الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 لفائف الفرنسية الصغيرة! مع السكر البني، تصبح بنكهة الكراميل الرائعة المكونات: لعجينة الخميرة: 350 غ دقيق نصف عبوة خميرة جافة 55 غ سكر ملعقة كبيرة ملح 170 مل حليب فاتر 55 غ زبدة طرية للحشوة: 65 غ زبدة سائلة 65 غ سكر بني داكن ملعقتان صغيرتان قرفة للتغطية: رشفة من الحليب • التحضير: 1. لتحضير عجينة الخميرة، اخلطي المكونات الجافة، ثم أضيفي الحليب الفاتر واعجنيها قليلاً. بعد ذلك، أضيفي الزبدة الطرية واخلطي العجينة جيداً. اتركيها ترتاح لمدة 30-45 دقيقة. 2. لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة واخلطي السكر مع القرفة. 3. افردي عجينة الخميرة على شكل مستطيل بأبعاد 30 × 40 سم، ثم قطّعيها إلى ستة أجزاء متساوية (20 × 10 سم). افردي كل جزء بشكل أرق، ولكن في اتجاه واحد فقط، بحيث يصبح طول الجزء الذي طوله 10 سم حوالي 15 سم. 4. ادهني قطع العجين بالزبدة المذابة، ورشّيها بخليط السكر والقرفة، ثم لفّيها من الجانب الأطول. بعد لفّها حتى يصبح طولها حوالي 20 سم، قطّعي منها قطعاً بسمك 2 سم. 5. ضعي اللفائف الصغيرة بحيث يكون تقاطعها على اليمين واليسار، واضغطي عليها من المنتصف باستخدام الطرف السميك لعود خشبي. اصنعي الفطائر الصغيرة من الفطائر بحيث يكون التقاطع على اليسار واليمين. هكذا تُحضّر لفائف الخبز الفرنسية الكلاسيكية. ٦. ضعي العجينة على صينية الخبز، واضغطي عليها قليلاً لتصبح مسطحة، ثم ادهنيها بالحليب. اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٦-٧ دقائق تقريباً. من الأفضل مراقبة لفائف الخبز الفرنسية أثناء الخبز، فهي تنضج بسرعة كبيرة.منقول

فوزيه عبدالله🦋

Open In TikTok:

Region: SA

Monday 26 October 2026 15:38:27 GMT