Pita Gyros🌯🌯 Ben jij nog op zoek naar een makkelijk, eiwitrijk (45 gram eiwit per pita) en heerlijk gerecht? Dan is deze variant van de Pita Gyros zeker het proberen waard! Ingrediënten (2 pita’s) Kip * 300 g kipfilet * 1 el olijfolie * 1 klontje roomboter * 1 tl paprikapoeder * 1 tl knoflookpoeder * 1 tl uienpoeder * 1 tl komijnpoeder * 1 tl Cajunkruiden * ½ tl chilipoeder Tzatziki * 150 g Griekse yoghurt * ½ komkommer, fijn geraspt en uitgelekt * 1 teentje knoflook, fijngehakt * 1 el peterselie, fijngehakt * 1 el olijfolie * Citroensap, peper en zout Salade * ½ rode ui, in dunne ringen * 150 g cherrytomaten, gehalveerd * 1 el crispy chili-olie * 1 el dille, fijngehakt * Olijfolie, citroensap, peper en zout Overig * 2 pita’s of flatbreads * 50 g feta Bereidingswijze 1. Meng alle ingrediënten voor de tzatziki en breng op smaak met peper, zout en citroensap. 2. Meng de rode ui en cherrytomaten met olijfolie, crispy chili-olie, dille, citroensap, peper en zout. 3. Snijd de kip in stukjes en bak in olijfolie en roomboter met alle kruiden goudbruin en gaar. 4. Verwarm de pita’s of flatbreads en beleg met tzatziki, kip en salade. Verkruimel de feta eroverheen en serveer direct. #gyros #pitagyros #makkelijkrecept #flatbreads #eiwitrijkerecepten - @bartsmulders_