🍫 Pasta arasına, dış kaplamasına, süslemelere, cupcake üzerine… Tek kremayla hepsini hazırlayın! 😍 Bugün sizlerle kıvamı ve lezzetiyle çok seveceğiniz çikolatalı pastacı kreması tarifimi paylaşıyorum. 🤎 Daha önce deneyenler burada mı? Lezzetini ve kıvamını bir de sizden dinleyelim! 💬👇 📝 Malzemeler • 1 litre süt • 200 g toz şeker • 3 adet yumurta • 140 g nişasta • 1 paket vanilya • 1 tatlı kaşığı tereyağı • 200 g sütlü çikolata • 1 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata 👨🏻‍🍳 Yapılışı 1️⃣ Sütü derin bir tencereye alın. Toz şekerin yarısını ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlayın. 2️⃣ Ayrı bir kapta kalan toz şekeri, nişastayı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar karıştırarak kremanın sübyesini hazırlayın. 3️⃣ Isınan sütten iki kepçe alıp sürekli karıştırarak sübyeye ekleyin. Ardından karışımı süzgeçten geçirerek başka bir kaba alın. 4️⃣ Süt kaynama noktasına geldiğinde iki kepçe daha sıcak sütü sübyeye ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı tencereye yavaşça aktarırken çırpma teliyle sürekli karıştırın. 5️⃣ Kremayı, tabanını ve kenarlarını da karıştırarak koyulaşıp iyice kaynayana kadar pişirin. 6️⃣ Pişen kremayı ocaktan alın. Önce vanilyayı, ardından 1 tatlı kaşığı tereyağını, son olarak 200 g sütlü çikolatayı ekleyin. Tereyağı ve çikolata tamamen eriyip krema pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 7️⃣ Kremayı geniş ve temiz bir tepsiye yayın. Çırpma teliyle sık sık karıştırarak ilk sıcaklığını çıkarın. Üzerine, yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatıp buzdolabında tamamen soğutun. 8️⃣ Soğuyan kremaya 1 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremanız kullanıma hazır! 🍫✨ 📌 Daha sonra kullanacaksanız üzeri kapalı şekilde buzdolabında muhafaza edin. Siz bu kremayı hangi tatlıda kullanırdınız? Sorularınızı ve deneyimlerinizi yorumlara bekliyorum! 👇🥰 Tarifi kaydetmeyi, videoyu beğenmeyi ve deneyecek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Yeni tarifler için @muratchef53 hesabımı takip edebilirsiniz. ❤️ Şef Murat Balıkçı - @muratchef53