@calixto_serna: Pollo encacahuatado 🥜🇲🇽 Este pollito encacahuatado es de esos platillos que saben a hogar. Caldosito pero espeso, lleno de sabor y con un toque picosito. No lo podía dejar de comer. 🤤 Doña Gude me enseñó a prepararlo en su cocina en Coapan, Puebla y, como siempre, le quedó delicioso. Una receta que, aunque lleva su tiempo, no está tan complicada de preparar y vale muchísimo la pena. ¿Se te antojó? 📺▶️ El documental completo con todas estas recetas ya está en mi canal. No te lo pierdas. 📖 Si quieres tener estas y muchas más recetas de norte a sur de México, no te quedes sin el libro de Cocina Nómada, donde recopilamos recetas, historias y tradiciones de todo el país, ya disponible en cocinanomada.mx o en Amazon, tenemos envíos a todo el país y USA. Muchas gracias a doña Gude por recibirme en su casa, abrirme las puertas de su cocina y compartir sus recetas conmigo. #ComidaMexicana #puebla
Calixto Serna
Region: MX
Monday 26 October 2026 17:57:09 GMT
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Comments
Paola Matute :
Por qué aquí en la USA no encuentro los pollos así de amarillitos
2026-10-27 00:27:39
673
🌻Reyna🌻 :
Aquí es Estados Unidos no hay Chile Costeño! 🤨
2026-10-27 13:42:59
1
Eli Pardo :
Yo siempre lavo el pollo aun que digan que no 😬😬😬
2026-10-26 20:42:17
1774
.a :
el pollo no se lava
2026-10-26 18:53:55
144
Calixto Serna :
Se te antojó? El documental completo de Puebla y sus Moles en mi canal de YouTube! 🙌
2026-10-26 18:00:00
77
dagreatkhali :
We got Mexican Curry before GTA6
2026-10-27 22:52:21
0
Contreras Esquivel :
se me antojo el pollo encacagutado
2026-10-26 18:34:36
57
piski12890 :
Todos al haber visto el video famosos del químico diciendo que el pollo no se lava 😂😂😂
2026-10-26 19:29:55
32
ErenGomezMin :
Todo mexicano que se respeta tiene un plato así, cafecito con florecitas 💜
2026-10-26 19:10:38
267
Izzy :
Solo las licuadoras de las abuelas trituran así 😩 yo con mi ninja que nomas no tritura bien JAJAJAJAJAJ
2026-10-26 19:57:56
845
Dlia C :
Y si no tengo chile costeño,que otro chile puedo usar ❓🤔
2026-10-26 19:56:32
0
Cusi Accesorios :
Soy de Perú y yo lo hago casi igual, su nombre es pollo con maní y es súper delicioso. Arriba México y Perú 🥰
2026-10-27 12:16:26
11
𝕸𝖔𝖓𝖎𝖈𝖆𝕮𝖆𝖑𝖉𝖊𝖗𝖔𝖓♥︎ :
Wey porque dicen que el pollo no se lava? lit , si se tiene que lavar eh visto en las carnicerias como aveces se les caen al piso y así lo vuelven a poner en la vitrina🤧jaja llegas a casita y nomás así aventarlo a coser? no gracias llenos de pelos o tierra (ya me pasó) 🙂 por eso es mejor lavarlo!
2026-10-27 00:32:00
24
La guajira 💋 :
las comidas mexicanas soy bien laboriosas
2026-10-27 00:34:02
6
♡selene♡ :
donde consigo los cacahuetes?
2026-10-28 00:31:22
0
Layla :
que rico me encanta el encacahuetado
2026-10-26 18:05:17
13
megan.0724 :
La cuestión de que el pollo no se lava es porque no sirve de nada, realmente no puedes lavarlo, no sirve de nada que lo laves porque aunque le quieras “quitar” algo, realmente no le estás quitando algo, y el q no se lave es porque cada vez q “lavas” ensucias alrededor
2026-10-26 22:11:13
21
Alfonso Morales Carmona :
Osea si pero sin colar la textura del cacahuate es delicioso
2026-10-26 18:30:41
35
AR :
En serio el pollo no se lava 😖 es peligroso. Porque no se lo dice a la doñita? Se ve deli pero hay que informar también 🤷♀️
2026-10-26 21:54:31
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G.reyes :
Y cuál es pinche chile costeño? Siempre tienen que agregar un ingrediente que no tengo 😤
2026-10-27 00:40:45
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𝕄𝕒𝕣𝕣𝕪 𝕄𝕒𝕣𝕥𝕚𝕟𝕖𝕫🌸 :
deli deliii 🤤🤤🤤
2026-10-27 02:38:20
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Jeremi Sanchez Ndm :
en Perú hay un pollo que tambien se hace con "cacahuate" se llama pollo al mani patita con mani
2026-10-28 00:38:47
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Soy Mary 🩷✨💋 :
justo como mi mami lo hace, pero ella lo prepara con carne y queda uyyyy no, más rico [Corazón rojo][Corazón rojo]
2026-10-27 00:41:51
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Itz Luna :
La Sra no es de un lugar que se llama Santa María coapan,Tehuacán 🙂🙈se me hace conocida 😉🙈
2026-10-27 00:48:34
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Yeska :
aquí en Perú hay una receta que se llama pollo al maní o almendrado de pollo , quien le robó la receta a quien ? 🤣
2026-10-27 01:04:08
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