Tidak semua lapisan yang muncul di permukaan susu merupakan tanda bahwa susu sudah basi. Hal inilah yang dijelaskan Mas Fiko dan Mbak Alvina mengenai produk susu segar mereka. Ketika disimpan dalam lemari pendingin, susu yang masih mengandung lemak alami dapat membentuk lapisan krim di bagian atas, atau dikenal dengan istilah cream on top. Lapisan tersebut terbentuk karena sebagian lemak susu terpisah dan berkumpul di permukaan. Menurut Mbak Alvina, krim ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang khas, bahkan bisa dinikmati dengan cara disendok. Meski susu telah melalui proses penyaringan, GM Fresh Milk tetap mempertahankan sebagian kandungan lemaknya sehingga rasa susu tetap creamy. Pengalaman mengolah susu membuat Mas Fiko dan Mbak Alvina semakin memahami karakter produk yang mereka jual. Keduanya juga menyadari pentingnya memberikan edukasi kepada pelanggan agar dapat membedakan karakter alami susu dengan tanda-tanda kerusakan produk. Sebab, membangun kepercayaan konsumen bukan hanya tentang menjual produk berkualitas, tetapi juga membantu mereka memahami produk yang dikonsumsi Simak cerita lengkapnya di youtube PecahTelur episode: GM FreshMilk - @pecahtelur.id