@azizspeed67: 🛒 Ингредиенты Основа: Пекинская капуста — 2 средних кочана (около 2–2.5 кг) Соль (крупная, лучше морская) — 1 стакан Вода — для замачивания Овощная соломка: Морковь — 1 шт. Дайкон (белая редька) — ½ шт. (или редис) Зеленый лук — 1 пучок Заправка (острая паста яннъм): Вода — 2 стакана Рисовая мука (из клейкого риса) — 0.5 стакана Сахар — 2 ст. л. Хлопья острого красного перца (Кочукару) — 0.5–1 стакан (по вкусу) Рыбный соус — 0.5 стакана Чеснок — 1 головка Имбирь — кусок около 3–4 см Репчатый лук — 1 шт. 👩‍🍳 Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовка и засолка капусты Кочаны капусты надрежьте у основания вдоль пополам и аккуратно разорвите руками, чтобы не повредить нежные кончики листьев. Каждую половину можно разрезать еще раз вдоль. Промойте капусту, а затем тщательно пересыпьте крупной солью каждый лист, особенно у плотного основания. Уложите капусту в глубокий таз, залейте холодной водой, чтобы она слегка покрывала овощи, и оставьте солиться на 4–6 часов (или на ночь). Каждые пару часов переворачивайте куски для равномерного просола. Готовая капуста должна стать гибкой в основании и не ломаться при сгибании. Промойте её 3–4 раза в чистой воде от излишков соли, отожмите и дайте стечь лишней влаге. Шаг 2: Варка рисовой основы В небольшом сотейнике смешайте 2 стакана воды и рисовую муку. Поставьте на средний огонь и варите около 10 минут, постоянно помешивая венчиком, пока масса не превратится в густой полупрозрачный клейстер. Добавьте сахар, перемешайте, поварите еще 1 минуту и снимите с огня до полного остывания. Шаг 3: Приготовление острой пасты Репчатый лук, чеснок и имбирь пробейте в блендере до состояния однородного пюре. Смешайте остывшую рисовую кашицу, луково-чесночное пюре, хлопья перца кочукару и рыбный соус. Смесь должна приобрести насыщенный красный цвет и текстуру густой пасты. Морковь и дайкон нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук — перьями по 3–4 см. Добавьте измельченные овощи в острую пасту и перемешайте. Шаг 4: Сборка и ферментация Наденьте перчатки! Перец кочукару очень жгучий и въедливый. Возьмите каждую четвертинку капусты и тщательно промажьте острой пастой с овощами каждый лист от основания до кончика. Плотно уложите капусту в пластиковый или стеклянный контейнер, сильно прижимая руками, чтобы выгнать воздух. Оставьте сверху 3–4 см свободного места, так как при брожении начнет выделяться сок. Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 24–48 часов. На поверхности должны появиться пузырьки газа, а запах станет характерным, кисло-острым. Переставьте контейнер в холодильник. Через 3–5 дней кимчи наберет идеальный вкус. Рецепт подробно описан в блоге о корейской кухне Korean Food Blog. 💡 Полезные советы Если вы не нашли корейскую рисовую муку, её можно заменить обычным кукурузным крахмалом. #рекомендации #залетит #глобальныерекомендации #fyp #viral

⚡AzizSPEED⚡
⚡AzizSPEED⚡
Open In TikTok:
Region: KZ
Tuesday 27 October 2026 09:28:23 GMT
138507
15542
1657
4914

Music

Download

Comments

_666355
radiance :
как он спал:
2026-10-27 19:14:06
5368
mrevannss3
MrEvannss :
спал как убитый
2026-10-27 19:15:26
2384
vm28282
[в отпуске]ranteredits :
ребёнок:
2026-10-27 09:34:04
883
sanavabich2
Beibarys :
Как он спал после этого
2026-10-27 16:45:17
1780
mr_bars2
ЧЕРЕМША :
Не переживайте, с ребёнком всё
2026-10-27 15:49:30
1055
rez1yx
Rez1x :
Ким и охранник ❤️
2026-10-27 20:19:32
500
_leemonai_
leemonAI :
и тут лифт не закрылся
2026-10-28 02:50:27
133
metaless50
metaless_tt_oo :
Он умер
2026-10-27 18:46:51
91
pocopubg11
ХЛЕБ :
потом
2026-10-27 18:06:21
80
chad_offical0
𝐁𝐗 | 𝑴𝑩𝑲💫 :
ребята не переживайте с ним всё
2026-10-27 19:28:02
210
sharkorduck_.228
Rageface~SharkOrDuck :
На следующий день его расстреляли
2026-10-27 12:03:12
1794
endjoy23
ERROR×§ :
патом
2026-10-27 10:59:39
264
flins66_script
flins_🎭scripters :
мог мог мог (мама есть, папа есть, трусы сам постирал, носки не потерял, сменку не забыл, не сплю, не мечтаю, не воняю, не голодаю, не болею, не ною, не сдаюсь, не плачу, не скучаю, не умираю, не грущу, не страдаю, не жалуюсь, не завидую, не злюсь, не обижаюсь, не замыкаюсь, не теряюсь, не забываю, не отвлекаюсь, не ленюсь, не сплю на ходу, не звоню бывшим, не пишу в три ночи, не читаю переписки, не ищу знаки, не верю в гороскопы, не жду чуда, не строю воздушные замки, не живу в иллюзиях, не обманываю себя, не закрываю глаза на правду, не бегу от проблем, не прячусь от реальности, не сдаюсь на полпути, не бросаю начатое, не забываю про друзей, не предаю близких, не вру родителям, не хамлю учителям, не грублю старшим, не обижаю младших, не смеюсь над чужими ошибками, не тыкаю пальцем, не обсуждаю за спиной, не плету интриги, не сею раздор, не разрушаю чужое счастье, не завидую чужому успеху, не радуюсь чужому горю, не живу прошлым, не боюсь будущего, не теряю связь с настоящим, не забываю дышать, не перестаю верить в лучшее, не теряю надежду, не опускаю руки, не сдаю позиции, не меняю принципы, не продаю идеалы, не предаю мечту, не забываю кто я, не теряю себя в суете, не тону в рутине, не гасну, не меркну, не исчезаю, не растворяюсь, не превращаюсь в тень, не становлюсь безразличным, не теряю интерес к жизни, не перестаю удивляться, не забываю радоваться мелочам, не перестаю мечтать, не боюсь ошибаться, не стыжусь своих чувств, не прячу эмоции, не ношу маску, не играю роль, не притворяюсь, не лицемерю, не лгу себе, не оправдываюсь, не ищу виноватых, не перекладываю ответственность, не сбегаю от трудностей, не избегаю проблем, не боюсь боли, не страшусь потерь, не цепляюсь за прошлое, не боюсь перемен, не стою на месте, не застреваю в зоне комфорта, не отказываюсь от нового, не закрываюсь от мира, не отгораживаюсь стеной, не строю баррикады, не воюю со всеми, не ищу врагов, не создаю конфликты, не разжигаю ссоры, не подливаю масла в огонь, не раздуваю из мухи слона, не делаю трагедию на пустом месте, не накручиваю себя, не придумываю проблемы, не ищу повод для ссоры, не провоцирую, не манипулирую, не играю на чувствах, не использую людей, не список желаний,стихи
2026-10-28 05:08:25
10
murino049
Нормик :
Как он спал после этого
2026-10-27 17:37:54
191
burlan575
꧁༺𝕸𝖔𝖓𝖘𝖙𝖊𝖗༻꧂ :
Что опасно то прекрасно
2026-10-27 11:45:34
66
f1rz1k_lmfkjb
f1rz1k_lmfkjb :
как ребенок спал после этого
2026-10-27 18:47:12
50
frutiger014
{🇰🇿🔵}~Titan Dummy~{🔵🇰🇿} :
после этого он спал как мёртвый
2026-10-27 18:43:19
22
dysembay.madiyar
Dysembay Madiyar :
Как он спал после этого
2026-10-27 17:46:13
6
_30087131
kiqert :
А что потом?
2026-10-27 13:23:49
102
geto3616
QWERZY :
мне кажется что Ким ченын на его дом ядерную боеголовку запустит
2026-10-27 16:46:36
18
vel147069
ShaDoW :
под бит?
2026-10-27 11:57:18
24
azen2334
с днём рождения 🎊🎉 :
его казнили
2026-10-27 18:37:23
10
milaffka2289
/setdxt 999999999 :
как он потом спал, спал как убитый
2026-10-27 20:22:45
13
konatapype
мопс :
как он это сделал
2026-10-27 18:08:24
8
beibarys.bmw.m.3
❄️⛄ новогодний вайп⛄ ❄️ :
а что с ним сделали
2026-10-27 14:21:52
5
To see more videos from user @azizspeed67, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About