#salasamobójców #dominiksantorski #emokidclut #xxxx ### Классический рецепт нежных и пышных сырников за 20 минут (по проверенному рецепту). Ингредиенты • Творог (кисломолочный, от 9% жирности и сухой) — 400–500 г • Куриное яйцо — 1 шт. • Сахар — 3 ст. л. • Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик) • Соль — щепотка • Пшеничная мука — 3 ст. л. в тесто + немного для панировки • Подсолнечное масло — 3–4 ст. л. для жарки Пошаговое приготовление 1. Подготовка творога: Выложите творог в миску. Если он слишком влажный, слегка отожмите через марлю, чтобы сырники не расплывались при жарке. 2. Замес массы: Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно разотрите вилкой или толкушкой до однородности. 3. Добавление муки: Всыпьте 3 столовые ложки муки. Перемешайте ложкой или руками. Тесто должно оставаться мягким, но держать форму. 4. Формовка: Сформируйте из творожной массы шайки или шарики (примерно по 3–4 см), приплюсните их и аккуратно запанируйте в муке. С помощью ножа или края стакана подровняйте края сырников, чтобы они стали аккуратной круглой формы. 5. Жарка: Хорошо разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки - @xxxgdqg