@persikvsady: Брауни ✨Дубайский шоколад✨. Как же осенью тянет на выпечку с кружечкой MacCoffee 3в1🍂 OZON Арт: 2730006972 РЕЦЕПТ: -Тёмный шоколад (300 гр.) -Сливочное масло (115 гр.) -Сахар белый (100 гр.) -Коричневый сахар (100 гр.) -Яйца (3 шт.) -Ванилин -Мука (75 гр.) -Какао (35 гр.) -Щепотка соли Приготовление: В одной миске растапливаем 200 грамм шоколада со сливочным маслом, а в другой взбиваем яйца с двумя видами сахара и ванилью до растворения сахара. Смешиваем две массы и просеиваем сухие ингредиенты. Перемешиваем до однородности и добавляем 100 грамм шоколада. Готовое тесто перекладываем в подготовленную форму. Сверху выкладываем ещё 50 грамм шоколада и отправляем выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку на 20-25 минут. Даем брауни полностью остыть прямо в форме. Дубайская начинка: -Тесто катаифи (280 г) -Сливочное масло (2 ст. л) -Фисташковая паста (320 г) На сковороде, на среднем огне растапливаем масло. Добавляем мелко нарезанное тесто и обжариваем до золотистости, постоянно помешивая. Даем немного остыть и смешиваем его с фисташковой пастой до однородной массы. Равномерно распределяем по остывшему брауни и отправляем в холодильник на минут 30, чтобы все застыло. Шоколадный ганаш: -Сливки 33% (160 г) -Молочный шоколад (160 г) В стакан всыпаем шоколад и пока отставляем в сторону. Сливки доводим до кипения, вливаем в шоколад, даем минуту постоять и объединяем блендером до однородности. Выливаем ганаш на слой с дубайской начинкой, разравниваем и убираем в холодильник минимум на пару часов, но желательно на ночь.

persikvsady33

Open In TikTok:

Region: BY

Tuesday 27 October 2026 12:08:56 GMT