@jasperslock_rtb: RIEKSE KOUDE PASTASALADE MET PULLED BEEF EN TZATZIKI GOEIE SHIT ✅ – 10/10 Dit is zonder twijfel een van mijn favoriete recepten tot nu toe! De combinatie van het malse rundvlees, de frisse tzatziki, de feta en de pasta is echt fantastisch. Een heerlijke, eiwitrijke maaltijd die ik absoluut opnieuw ga maken! ✅ Ingrediënten (6 porties) Voor de pastasalade: - 500 g farfalle (droog gewogen) - 600 g gaar rundsstoofvlees - 150 g komkommer - 150 g rode ui - 75 g geroosterde rode paprika - 75 g zwarte olijven of Kalamata-olijven - 100 g feta - 15 g olijfolie - Verse dille en munt - Oregano, zout en peper Voor de zelfgemaakte tzatziki: - 400 g Griekse yoghurt 0% - 120 g komkommer - 1–2 teentjes knoflook - 1 el citroensap - Verse dille - Zout en peper ✅ Bereiding 1. Bereid het stoofvlees op voorhand, trek het met twee vorken uit elkaar en laat afkoelen. 2. Kook de farfalle volgens de verpakking, giet af en laat afkoelen. 3. Maak de tzatziki door de komkommer te raspen, het vocht eruit te knijpen en te mengen met de Griekse yoghurt, knoflook, citroensap, dille, zout en peper. 4. Snijd de overige komkommer, rode ui, geroosterde paprika en olijven in stukjes. 5. Meng de afgekoelde pasta met de olijfolie, oregano, zout en peper. 6. Voeg de groenten, olijven, tzatziki en het grootste deel van het rundvlees toe en meng alles goed. 7. Werk af met de rest van het rundvlees, verkruimelde feta, verse dille en munt. 8. Verdeel over 6 gelijke porties. ✅ Voedingswaarden (per portie, 1/6 van het recept) - Calorieën: ± 590 kcal - Eiwitten: ± 47 g - Koolhydraten: ± 73 g - Vetten: ± 12 g Kan perfect binnen zowel vetverlies als spieropbouw afhankelijk van jouw persoonlijke doel. Recept: @Poss’ Pantry

JasperSlock

Open In TikTok:

Region: BE

Tuesday 27 October 2026 17:45:05 GMT