@aalen.damals.und.h: Die Traditionsbäckerei Walter in Aalen wurde 1885 gegründet und befindet sich seitdem im Herzen der Stadt am Marktplatz 22. Wichtige Fakten zur Geschichte: Gründung: Seit dem Jahr 1885 besteht das Bäckerhandwerk am Marktplatz in Aalen. Der „Marktplatzbäcker“: Der Betrieb ist als traditionsreiche Handwerksbäckerei im Stadtkern bekannt. Aktuelle Leitung: Verantwortlich für den Backbetrieb ist Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks Matthias Klöpfer. Sortiment & Philosophie: Gebacken wird mit frischen Zutaten von regionalen Partnern aus der Umgebung. Neben klassischem Brot und Brötchen umfasst das Angebot auch Torten, Kuchen, Plundergebäck und Spezialitäten. Mobile Angebote: Neben dem Stammsitz am Marktplatz ist die Bäckerei unter anderem mit einem mobilen Bäckereiwagen in der Region unterwegs.